Na culinária de muitas nações, o lavash é usado - pão armênio. Este produto semelhante a farinha, fino como pergaminho, surgiu em solo armênio antigo há mais de 6 mil anos, após o qual se espalhou por toda parte.

Em muitos países, este pão é consumido como acompanhamento, ingrediente para a preparação de vários pãezinhos e outros pratos.

É improvável que a versão verdadeira do pão pita seja preparada na cozinha da cidade, porque tradicionalmente é assada em tandoor a uma temperatura de + 300 ° C e acima. Os pesquisadores acreditam que essa tecnologia exclusiva de cozinhar na antiguidade ajudou os viajantes a manter este produto comestível por uma quantidade enorme de tempo.

No artigo, você aprenderá variações de receitas para preparar pratos com pão pita, ideal para almoçar no trabalho ou na escola, fazer um piquenique na natureza, fazer um lanche em casa em vez de sanduíches entediados.

Pão árabe com ovos e ervas

Esta é uma versão muito simplificada de tortas sem problemas com amassar massa e sem gastar muito tempo.

Ingredientes

• pão árabe: 2 peças .;
• cebolinha, espinafre: 1 molho;
• ovos: 5 unid .;
• creme de leite: 100 g;
• queijo: 100 g;
• sal, especiarias: a gosto.

Instruções de cozimento passo a passo:

1. Cozinhe os ovos, pique finamente, tempere com sal e pimenta, juntamente com cebolinha e espinafre.
2. Corte o pão pita em pedaços convenientes para colocar o recheio e enrolá-los.
3. Coloque o recheio, o creme de leite e o queijo ralado em todas as peças e dobre na forma de um envelope.
4. Frite em uma frigideira seca, grelhe ou grelhe.

Omelete em pão pita

Ótima idéia para o café da manhã.

Ingredientes

• pão árabe: 2 peças .;
• carne picada: 300 g;
• arco: 1 pc .;
• ovos: 4 unid .;
• sal, pimenta: a gosto.

Instruções de cozimento passo a passo:

1. Mistura de recheio com cebola picada, tempere com sal e pimenta.
2. Cada lavash é cortado em pedaços que cabem em uma panela.
3. Espalhe a carne picada uniformemente sobre cada parte.
4. Bata os ovos com sal, divida-os para que, para cada parte do pão pita, haja duas partes da mistura de ovos.
5. Frite os pães assim: despeje uma porção de ovo em uma panela, frite por alguns minutos, coloque pão pita com carne picada, cubra a porção restante e frite até ficar macio por cerca de 13 minutos.
6. Antes de servir pita roll rolls.

Pizza fechada

Esta é uma versão lite da pizza. Cozinha rapidamente e é comido ainda mais rápido.

Ingredientes

• pão: 1 pc .;
• molho de tomate: 3 colheres de sopa. l.;
• filé de frango: 1 pc .;
• tomate: 2 unid .;
• queijo: 100 g;
• salsa: 3 ramos.

Instruções de cozimento passo a passo:

1. Unte a folha com molho de tomate.
2. Corte os ingredientes para o recheio: frango cozido - em pedaços pequenos, tomate - em fatias, verduras - pique finamente. Rale o queijo em um ralador fino.
3. Coloque o recheio no pão pita. Polvilhe com queijo ralado.
4. Enrole a pizza na forma de um envelope e frite por vários minutos de cada lado em uma panela.

Salmão rosa assado no pão pita

Este prato pode substituir uma refeição completa.

Ingredientes

• filé de salmão rosa: 300 g;
• arco: 1 pc .;
• cenouras: 1 pc .;
• pão: 1 pc .;
• creme de leite: 100 g;
• mostarda: 2 colheres de chá;
• manteiga: 30 g;
• sal, pimenta: a gosto.

Instruções de cozimento passo a passo:

1. Corte o salmão rosa em 8 fatias.
2. Corte as cebolas e as cenouras em cubos pequenos e frite.
3. Pão Pita cortado em 8 partes.
4. Na folha estava uma parte de legumes, peixe, sal, pimenta.
5. Coloque uma colher de creme de leite e mostarda no salmão rosa.
6. Enrole cada parte em um rolo e coloque em uma assadeira forrada com pergaminho.
7. Unte o topo com manteiga derretida.
8. Asse em forno a + 180 ° C por 30 minutos.
9. Para preparar este tipo de pão, são necessários apenas alguns ingredientes: farinha, água e sal. Foi cozido por milhares de anos, e somente no século 19 apareceram receitas que usavam soro de leite, fermento, mel, sucos de vegetais e especiarias para cozinhar.

Strudel de maçã

Uma versão muito rápida da sobremesa popular.

Ingredientes

• pão: 1 pc .;
• maçãs: 3 peças .;
• nozes: 50 g;
• passas: 50 g;
• ovo: 1 pc .;
• açúcar: 1 colher de sopa. l.;
• mel: 2 colheres de sopa. l.;
• canela: ½ colher de chá

Instruções de cozimento passo a passo:

1. Corte as maçãs em cubos, asse até ficarem macias.
2. Deixe o excesso de líquido escorrer, misture com mel e canela.
3. Adicione as nozes picadas e as passas ao recheio, misture.
4. Bata o ovo com açúcar. Unte a pita com esta mistura.
5. Distribua o recheio, enrole o rolo.
6. Forno em uma assadeira coberta com pergaminho a + 190 ° C por 15 minutos.
7. O recheio de cada prato pode variar de acordo com o seu gosto.

Essas receitas podem ser úteis quando os convidados entram de repente ou se você quiser algo saboroso, mas não há tempo suficiente para preparar pratos complexos.