Se você está cansado de vinagretes tradicionais e olivier, você quer algo incomum e não-banal - tente cozinhar uma salada maravilhosa com frango, abacaxi e nozes. É preparado de forma muito simples, mas pode se tornar o destaque da sua mesa de férias e despertar o interesse dos hóspedes.
Seleção de ingredientes
Na receita deste prato, não há produtos caros que são difíceis de obter. Adequado para todas as estações. Frango vai dar saciedade à salada. Além disso, combina bem com abacaxi e nozes dão um toque picante.
Você sabe As nozes contêm uma grande quantidade de nutrientes, incluindo vitaminas, minerais, ácidos graxos, óleos essenciais e fibras. Eles são usados para prevenir muitas doenças (cardiovasculares, doenças ósseas, etc.). Mas o produto é muito calórico e até superou a carne por trás desse indicador.
Receita de salada
4-51 horas 10 minutos
abacaxi em conserva
300 g
alho
2 dentes (opcional)
Valor nutricional por 100 g:
Ferva o peito de frango (ou filé). Para tornar a carne suculenta e macia, ela deve ser colocada em água com sal a ferver. Inteiramente, com pele e ossos, é cozido por cerca de meia hora, sem ossos e pele - 15 a 20 minutos, em cubos - 10 minutos. Arrefecer o peito preparado.
Também ferva ovos de galinha cozidos. Resfrie-os derramando água fria.
Enquanto a carne e os ovos estão sendo cozidos, você pode começar a preparar outros produtos. Rale o queijo em um ralador grosso. Retire os abacaxis da jarra, esprema bem, pois o produto é bastante suculento e corte em cubos pequenos.
Descasque e pique as nozes. É mais fácil usar um liquidificador para cortar. Você pode simplesmente cortar as nozes com uma faca ou, coberto com filme plástico, passar por cima delas com um rolo.
Descasque os ovos cozidos, rale finamente.
Corte o peito de frango cozido e resfriado em cubos.
Você pode começar a formar um prato. Coloque a forma destacável na parte inferior plana da placa. Coloque o frango na primeira camada. Unte com maionese. Se desejar, você pode adicionar alguns dentes de alho picados a este molho.
Em seguida, coloque uma tigela de abacaxi. Além disso, há ovos e queijo. Maionese é aplicada a cada camada.
Polvilhe salada com nozes picadas. O prato pode ser decorado com um punhado de queijo ralado, bagas azedas, folhas de salsa.
Ferva o peito de frango (ou filé). Para tornar a carne suculenta e macia, ela deve ser colocada em água com sal a ferver. Inteiramente, com pele e ossos, é cozido por cerca de meia hora, sem ossos e pele - 15 a 20 minutos, em cubos - 10 minutos. Arrefecer o peito preparado.
Também ferva ovos de galinha cozidos. Resfrie-os derramando água fria.
Enquanto a carne e os ovos estão sendo cozidos, você pode começar a preparar outros produtos. Rale o queijo em um ralador grosso. Retire os abacaxis da jarra, esprema bem, pois o produto é bastante suculento e corte em cubos pequenos.
Descasque e pique as nozes. É mais fácil usar um liquidificador para cortar. Você pode simplesmente cortar as nozes com uma faca ou, coberto com filme plástico, passar por cima delas com um rolo.
Descasque os ovos cozidos, rale finamente.
Corte o peito de frango cozido e resfriado em cubos.
Você pode começar a formar um prato. Coloque a forma destacável na parte inferior plana da placa. Coloque o frango na primeira camada. Unte com maionese. Se desejar, você pode adicionar alguns dentes de alho picados a este molho.
Em seguida, coloque uma tigela de abacaxi. Além disso, há ovos e queijo. Maionese é aplicada a cada camada.
Polvilhe salada com nozes picadas. O prato pode ser decorado com um punhado de queijo ralado, bagas azedas, folhas de salsa.Receita de vídeo
Se desejado, a salada pode ser variada com uma camada de milho enlatado (deve-se lembrar que o alho não combina com ele) ou cogumelos fritos com cebola (eles não devem ficar gordurosos após a fritura). Para os cogumelos, será relevante adicionar endro. O suco e a cor do prato também dão uma tigela fina de cenoura ralada na hora. Para tornar a salada mais dietética, a maionese pode ser misturada com iogurte ou substituída por creme de leite. Em vez de nozes, nozes ou avelãs são adequados.
Importante! O prato deve ser refrigerado por algumas horas. Então o gosto dele é muito melhor.
O prato não deve ser salgado. Deve-se adicionar um pouco de sal, ou mesmo não adicionar, pois está presente na maionese e no queijo, e o frango foi cozido em água e sal. Quanto à pimenta preta, então será suficiente e uma pitada.
Você não pode adicionar xarope de uma lata de abacaxi à maionese, como fazem algumas donas de casa. A salada ficará muito fina e pouco apetitosa.
Recursos de armazenamento de salada
O abacaxi é um produto muito suculento, portanto você não deve guardar o prato na geladeira por muito tempo. Em casos extremos, deve ser coberto com filme plástico ou colocado em um recipiente fechado.
Você sabe O abacaxi é um produto muito popular no leste da Ásia e na América do Sul. É usado para cozinhar pratos de carne, saladas, sobremesas, doces e molhos.
O prato fica muito brilhante e interessante, como para uma foto. Qualquer dona de casa lidará com sua preparação, e o sabor deleitará muitos gourmets.
