Os benefícios das amêndoas provavelmente são conhecidos não apenas pelos adultos, mas também pelas crianças que também gostam de desfrutar de frutas sólidas. Geralmente eles são usados ​​como uma adição saborosa para assar bolos ou sobremesas, mas as amêndoas não trarão menos benefícios quando consumidos de forma independente, mesmo na forma líquida. De que maneira você pode obter leite vegetal e se a sua composição depois disso permanecerá bastante útil - leia sobre isso no artigo.

Benefícios para a saúde

Muitos consumidores consideram o leite de amêndoa um produto dietético, consumido principalmente por quem come uma dieta saudável. Isso é parcialmente verdade, mas não se esqueça das pessoas que sofrem de intolerância à lactose. Com uma preparação adequada, este produto pode ser uma excelente alternativa à variedade animal, uma vez que não contém colesterol prejudicial e o componente lactose.

Você sabe O alto teor de vitamina E nas frutas de amêndoa permite armazenar nozes na geladeira por dois anos - no entanto, a presença de um recipiente hermeticamente fechado é um pré-requisito para isso.

Em vez disso, a noz contém uma grande quantidade de vitaminas C, E, A, além de micro e macro elementos (por exemplo, zinco, fósforo, magnésio), que afetam positivamente os sistemas cardiovascular, nervoso e esquelético do corpo humano. Isso significa que, com o consumo regular, você pode melhorar significativamente a aparência dos cabelos, unhas e pele, enquanto elimina os problemas do sono e melhora o seu bem-estar geral.

Seleção de ingredientes

Como na maioria dos casos, o leite de amêndoa é preparado apenas com as nozes e a água, vale a pena prestar atenção à escolha dos grãos de amêndoa. Todos eles devem ser frescos e maduros (o verde não funciona), com um leve sabor a noz e um sabor doce.

Importante! É melhor não usar a água dos poços, pois isso ameaça perturbar o sistema digestivo.

Frutos amargos são perigosos, uma vez que o cianeto tóxico neles contido no corpo humano se transforma em cianeto de potássio. Por esse motivo, as frutas mais velhas são usadas apenas para fins cosméticos, mas não para dentro. Quanto aos demais ingredientes possíveis (por exemplo, açúcar ou mel), eles também devem estar limpos e frescos, sem odor desagradável. Você pode levar água destilada para a receita.

Importante! O leite pronto não deve ser armazenado à temperatura ambiente, porque após algumas horas não será tão saboroso e saudável. Isto é especialmente verdade quando o mel foi adicionado a ele.

A produção de leite sem lactose a partir de amêndoas não levará muito tempo, mas o benefício é simplesmente enorme, às vezes até maior do que o produto de uma vaca. Para preservar a bebida por um longo tempo, ela pode ser congelada, mas é melhor preparar uma porção nova e fresca a cada vez.