A cooperativa agrícola Eco-Agricultor é conhecida na região de Kaliningrado por seus produtos à base de carne de alta qualidade e é legitimamente considerada líder na produção de produtos agrícolas no Distrito Federal do Noroeste da Rússia. No entanto, os agricultores de Kaliningrado não vão parar por aí. Pelo contrário, fortalecendo suas posições de liderança, os funcionários da cooperativa lançaram a nova linha de produção.

Estamos falando de fazer pastas e salsichas a partir de carne de pato, bem como a produção de foie gras (fígado gordo de pato, que fornece uma dieta especial e mantém os patos na fazenda; é considerada uma verdadeira iguaria na culinária francesa e em outras culinárias do mundo).

“Nenhuma das empresas de nossa indústria em todo o okrug pode se orgulhar do lançamento de foie gras”, observa orgulhosamente a cooperativa. "Mas tivemos uma chance e pudemos!"

Seria justo dizer que o Eco-Farmer não podia administrar sozinho - os subsídios do governo regional se tornaram uma boa ajuda. Seu tamanho era de cerca de dezenove milhões de rublos, gastos pela cooperativa na compra de equipamentos para processamento de carne.

"Pretendemos fornecer aos residentes de nossa região e de todo o país produtos orgânicos de alta qualidade", os trabalhadores da cooperativa compartilham seus planos. - Agora, a capacidade da nossa empresa é de até 4 toneladas de produtos por mês. Mas nosso objetivo é aumentar volumes e expandir a linha de produtos. Temos confiança no futuro, pois uma forte assistência do estado está nas nossas costas. ”