Em 25 de novembro, foi confirmado que um total de 67 pessoas estavam infectadas com a cepa E. Existem pessoas infectadas em pelo menos 19 estados dos EUA.
O conselho permanente dos Centros de Controle e Prevenção de Doenças é que os varejistas não vendem e os consumidores não comem alface romana cultivada em Salinas, Califórnia. Uma investigação está em andamento sobre a fonte de poluição. A investigação também determina se outros produtos relacionados à doença podem existir.
Não houve óbitos, embora tenha havido 39 internações (das 50 com informações disponíveis). As doenças começaram no período de 24 de setembro a 14 de novembro, em pessoas de 3 a 89 anos, e 67% dos infectados são mulheres.
As folhas de alface têm um efeito calmante no sistema nervoso. A lactucina contida na salada acalma e melhora o sono.
O CDC e a FDA dizem que a salada de alface cultivada em Salinas, Califórnia, é provavelmente a fonte do surto. Isso se baseia em dados de estudos epidemiológicos, laboratoriais e de investigação.
Não foi identificado nenhum produtor, fornecedor, distribuidor ou marca comum de alface romana. O surto foi causado por uma cepa de E. coli O157: H7, que é a mesma cepa responsável por surtos de folhas verdes em 2017 e alface em 2018.
- Os agricultores americanos dividiram uma salada com crianças em idade escolar.
- A empresa de Lviv "First Nursery Organic", especializada no cultivo de framboesas comercializáveis (TM Organic Garden), ampliou a gama de produtos com saladas orgânicas.
