Os cientistas comprometeram-se a produzir uma vaca até 2020, que emitisse significativamente menos metano e, ao mesmo tempo, traria economia monetária.
Confira
Segundo a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação, 18% do metano produzido pela humanidade está em vacas.
Cientistas de universidades do Canadá, Suíça, Dinamarca, Reino Unido e Austrália adotaram a solução para o problema. Juntamente com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos e a Genome Canada, uma organização sem fins lucrativos canadense que busca usar tecnologias baseadas no genoma para melhorar a vida dos canadenses, eles criaram um projeto chamado Effective Milk Genome, que se concentra inteiramente na pesquisa genética e criação de novas raças de vacas.
O objetivo do projeto é reduzir as emissões de metano causadas pelo gado. O gás no estômago do animal é produzido por bactérias metanogênio no processo de assimilação de hidrogênio liberado durante a fermentação e dióxido de carbono.
Os cientistas decidiram trabalhar de duas maneiras: reduzir a formação de metanógenos no estômago do animal sem reduzir a produtividade e selecionar vacas com um peso menor.
Estima-se que a criação dessas vacas permita reduzir as emissões de metano na atmosfera de 11 a 26% e traga benefícios anuais para a indústria de laticínios do Canadá, no valor de US $ 108 milhões.
Como você sabe, o metano é mais branco que o gás de efeito estufa do que o dióxido de carbono, seu grau de impacto no clima é 21-25 vezes maior que o grau de exposição ao dióxido de carbono.
