Os pinhões são extraídos dos frutos do cedro, chamados coloquialmente de cedro siberiano. De um cone maduro, seco ao sol, eles caem por conta própria. Mas para acelerar o processo, mecanismos adicionais são usados. A matéria-prima resultante da porca é peneirada através de uma peneira para remover detritos finos. No artigo, você encontrará informações sobre como fazer uma peneira para um núcleo de cedro com suas próprias mãos.

Como fazer uma peneira faça você mesmo para pinhões

A principal tarefa do coletor de pinhões é cortar um cone para obter grãos. Se você instalar no topo um tambor que mói, e na parte inferior da estrutura fornecer orifícios iguais em tamanho aos núcleos, eles poderão ser separados imediatamente das grandes escalas dos cones.

Importante! As pinhas precisam ser colhidas com luvas, porque possuem uma resina de difícil lavagem e você suja as mãos.

As principais maneiras de tirar o kernel dos solavancos:

1. Torça-o com as mãos e, assim, sacuda as nozes. Esta é a maneira mais fácil e barata. Mas, dessa maneira, você pode processar uma pequena quantidade de matérias-primas bem secas.
2. O atrito mecânico ajuda a acelerar o processamento. Se houver muitos cones, trituradores são usados ​​para isso. O mais simples é semelhante ao rublo usado para lavar roupas na antiguidade. O princípio de operação é simples: uma saliência é entre duas placas de papelão ondulado, desgastadas e as porcas são despejadas em uma tigela ou balde emoldurado. Um triturador típico consiste em uma caixa, na qual um tambor com faces corrugadas gira, e no fundo existe uma peneira de malha com orifícios nos quais as partes esmagadas do cone e do núcleo são vazadas.

Em seguida, a matéria-prima obtida é peneirada através de uma peneira, semelhante a uma cozinha comum. É necessário eliminar pequenos detritos, remover e separar grandes escamas do cone e o núcleo das nozes.

Importante! Nunca descasque os pinhões até estar pronto para comê-los. Os óleos contidos neles reagem com o ar, resultando em um sabor rançoso.

O que pode ser feito

Você pode fazer um triturador com materiais improvisados.

O design consistirá em:

• caixa de madeira ou metal;
• um tambor de madeira, cuja superfície tem ranhuras de 1,5 a 2 cm de largura e até 1 cm de profundidade;
• peneiras.

A rotação do tambor ocorre com a alça. Sua superfície ondulada prende o solavanco entre si e a parede do corpo. Como resultado, ocorre a trituração: a peneira é feita de uma folha de metal na qual são feitos orifícios com o diâmetro ou a malha desejada. Se a peneira não fizer parte do triturador, mas de uma estrutura separada, os lados serão presos aos lados, para que seja conveniente carregar as matérias-primas e agitá-las.

Tamanho da grade e diâmetro do furo

A peneira pode ser uma ou mais. O tamanho do núcleo de cedro é de 5 a 9 mm. Portanto, o primeiro deve ter células com um diâmetro de 6 a 10 mm. Isso permitirá que as próprias porcas e pequenos detritos passem por ela. Grandes impurezas permanecerão aqui. Se você usar mais uma, com células de 3 mm, obterá nozes puras na saída sem os restos de flocos dos cones.

Você sabe Quanto mais escura a casca de um pinhão, maior a sua qualidade.

Instruções passo a passo

Como os cones são de tamanho diferente e menores em árvores jovens, é possível montar a estrutura para que suas dimensões possam ser personalizadas.

Para fazer isso:

1. Meça as dimensões exatas do tambor.
2. Faça um desenho esquemático do corpo na forma de um trapézio.
3. Um tambor será instalado em sua parte inferior. Deve haver uma distância de cerca de 3-4 cm entre ele e as paredes.Fornecer cerca de 10 cm entre ele e o fundo e a mesma distância na parte superior da estrutura.
4. Monte o estojo de peças do painel cortadas nas dimensões calculadas.
5. Aperte o tambor na carcaça.
6. Para garantir a rotação, conecte uma alça ao tambor pela parte externa da estrutura.
7. Em vez do fundo, prenda uma peneira (folha ou malha de metal removível com orifícios de 5 a 10 mm). As nozes serão peneiradas através deles.
8. Toda a estrutura pode ser montada em uma estrutura feita de tábuas ou metal. A altura total será de 70 a 90 cm. Aqueles que trabalharão com o mecanismo devem ficar em pé confortavelmente durante o trabalho, o que significa que as dimensões são ajustadas à altura dessa pessoa.
9. Sob o triturador, coloque o recipiente no qual as porcas serão despejadas.

Vídeo: Peneira DIY

Processo de peneiração

A peneiração consiste nas seguintes etapas:

1. Os cones são despejados no triturador de cima. Quando o tambor gira, eles caem no espaço entre a parede e o tambor e trituram.
2. As porcas resultantes cairão em uma grade ou em uma folha com orifícios e daí cairão em um recipiente para coletar produtos acabados.
3. Depois que os núcleos são separados dos detritos grandes, eles são peneirados através de uma peneira menor para separar os detritos pequenos.
4. As matérias-primas resultantes são classificadas, as nozes cujas cascas estão trincadas são separadas e colocadas em sacos.

Vantagens e desvantagens deste método de limpeza

Os cones de moagem com qualquer moedor de metal aceleram o processo de limpeza. Um triturador com tambor de madeira com superfície nervurada é considerado o mecanismo mais aceitável para extrair nozes. Não danifica a casca, o que significa que ajuda a obter matérias-primas de melhor qualidade para venda. Não há desvantagens neste método de limpeza.

Você sabe O café mexicano de alta qualidade é enriquecido com pinhões para obter um sabor melhorado do produto. Além disso, este café se torna muito mais saudável graças a este suplemento.

O design, que esmaga os cones e permite separar o núcleo dos detritos vegetais resultantes durante a operação, deve ser simples, conveniente e fácil de mover. Também é aconselhável torná-lo destacável, para que, no momento da colheita, seja conveniente armazená-lo.