Entre os residentes domésticos de verão, a crescente popularidade do repolho chinês pak choi, que se destaca por sua aparência estranha e propriedades úteis. A cultura é caracterizada pela despretensão em sair, oferece excelentes indicadores de produtividade. Sobre o que é notável para este repolho incomum e como cultivá-lo corretamente - leia abaixo.

Descrição de couve chinesa pak choi

O repolho chinês Pak-cho é uma colheita anual pertencente à família dos crucíferos, embora a planta possa ser bienal, dependendo da variedade.

A cultura tem a aparência de uma alface de folhas grandes, suas chapas atingem até 65 cm de altura. As folhas são coletadas em uma saída compacta e vertical, com até 30 cm de diâmetro. As chapas têm uma aparência elegante - grande, com uma superfície levemente ondulada. Na parte inferior, a cultura possui uma protuberância formada por pesos, fortemente pressionados entre si pecíolos.

Você sabe Repolho chinês refere-se a alimentos calóricos negativos. Isso significa que o corpo humano gasta mais energia na digestão de um vegetal do que recebe quando é comido.

Existem várias variedades de pak choi:

• Joi choi - diferencia-se na coloração verde escura de uma folha e um pecíolo branco como a neve;
• Xangai verde - tem folhas de um tom verde brilhante;
• Choi vermelho - caracterizada por uma cor incomum das folhas: verde na base e roxo na parte superior.

As melhores variedades

Há um grande número de variedades de pak choi, que diferem nos dados externos e nas datas de maturação.

As variedades mais populares:

1. Vesnyanka - possui pecíolos largos e suculentos. Lâminas de folhas verdes com bordas onduladas. A variedade pertence ao amadurecimento precoce e ocorre 25 dias após o plantio.
2. Goluba (variedade de amadurecimento precoce) - é um repolho semi-espalhado, com altura de até 45 cm, diâmetro de 40 cm, placas foliares com superfície lisa, distingue-se pela forma oval. Um vegetal amadurecido pode atingir uma massa de até 1 kg.
3. Corolla - é uma variedade no meio da temporada, tem folhas pequenas de um tom verde escuro. Pecíolos são curtos, estreitados, brancos. O peso do vegetal atinge 1 kg.
4. Milagre roxo (variedade híbrida) - amadurece em 35 dias e é madura. A roseta das folhas não é grande, de tamanho médio. É caracterizada por uma cor verde-violeta das folhas, com um ligeiro revestimento ceroso.
5. Lynn (variedade híbrida) - é uma colheita atrofiada do amadurecimento precoce. As folhas são de cor verde escuro, de forma arredondada, com bordas levemente onduladas. A massa de vegetais amadurecidos atinge 350 g.

Propriedades de repolho

Pak Choi é um armazém de vitaminas A, C, K, E, que tem um efeito positivo em seres humanos com uso moderado do produto. Os vegetais têm as propriedades de armazenamento a longo prazo fresco, com embalagem adequada, eles manterão uma aparência apresentável e propriedades curativas por um mês. Embale o produto em polietileno e leve à geladeira.O Pak-choy possui características de aroma neutro, suculência moderada, é universal na preparação dos primeiro e segundo pratos.

Benefício

• Entre as vantagens do repolho chinês estão:
• tem um baixo teor calórico (apenas 13 kcal por 100 g de produto), portanto, é indispensável na dieta;
• promove a remoção de toxinas do corpo, reduz o colesterol no sangue;
• os minerais contidos no vegetal ajudam a fortalecer as paredes dos vasos sanguíneos;
• ajuda a melhorar a elasticidade da pele;
• devido ao seu teor de fibras, é indispensável para problemas com digestão de alimentos;
• a alcalóide lactucina, que faz parte do vegetal, ajuda a normalizar a pressão;
• ajuda com o inchaço;
• É amplamente utilizado em pediatria no tratamento da deficiência de vitaminas em pré-escolares.

Danos e contra-indicações

Existem várias contra-indicações associadas principalmente ao consumo excessivo de vegetais. Este produto não deve ser ingerido se houver uma reação alérgica a qualquer uma de suas variedades.O produto é contra-indicado em pessoas com doenças estomacais devido ao alto teor de ácido cítrico. Pacientes com gastrite com alta acidez devem excluir pacchoy da dieta.

Cultivo de repolho chinês Pak Choi

O cultivo desta cultura agrícola não exigirá habilidades especiais, o principal é seguir as regras básicas de plantio e cuidado.

Você sabe O uso de repolho pak-choy durante a gravidez elimina a fadiga e a letargia.

Recursos e tempo

O período de semeadura dura de meados de abril até o final de agosto. O melhor momento para a semeadura é considerado o início de julho; nesse caso, você terá uma grande colheita. Além disso, é mais provável que a planta não solte flechas de flores.

A planta é despretensiosa para a escolha do solo, mas, no entanto, é melhor escolher um solo neutro para o plantio. Para obter uma redução na acidez do solo, 200 g de cinza de madeira devem ser adicionados a cada 1 m² de terra. O plantio deve ser realizado em solo fertilizado, o que ajudará a obter maior produtividade. Adubar o solo com estrume à taxa de 10 kg por 1 m².

A semeadura em campo aberto é realizada de acordo com o esquema:

1. Entre os orifícios observe uma distância de 20 cm, entre linhas - 30 cm.
2. Prepare poços com 4 cm de profundidade.
3. No fundo de cada buraco, havia uma semente, polvilhando sobre o solo.
4. Realizar a rega.

Fatores de cuidados adequados

O cuidado com as camas consiste em regar oportunamente, fertilizar e afrouxar o solo (após cada rega e chuva).

Importante! O procedimento de cultivo deve ser realizado com extrema precisão, porque o rizoma desta planta é frágil e não profundamente enraizado.

Todos os dias é necessário verificar as folhas quanto a manchas ou apodrecer, a fim de evitar o desenvolvimento de infecções fúngicas a tempo. Chapas danificadas ou lentas devem ser removidas.

Rega

Ao regar uma colheita, o principal é observar a medida. Rega excessiva pode apodrecer o fundo da planta. Mas a secura da terra levará ao aparecimento de folhas lentas e incompletas.

Em clima seco e calmo, as camas são regadas a cada 3 dias (20 litros de água por 1 m²). O período de crescimento ativo da cultura exigirá um aumento no volume de água introduzida em até 30 litros por 1 m².

Alimentação

Os fertilizantes são aplicados 1-2 vezes durante todo o período de vegetação da planta.

Você pode fazer cobertura líquida na forma de uma infusão de urtiga, que é feita e usada de acordo com o seguinte esquema:

1. Urtiga fresca (2 kg) despeje 10 litros de água.
2. A solução deve ser fermentada dentro de 7 dias.
3. Coe a infusão através da gaze.
4. Água infundida com infusão (1:10), rega as camas.

A introdução de matéria orgânica também deve estar na forma líquida. É necessário levar 1 kg de esterco e diluir em 5 litros de água.

Controle de Pragas e Doenças

Muitas vezes, o repolho chinês é atacado por pulgas crucíferas, destruindo a colheita.

Na luta contra esta praga, são utilizadas as seguintes práticas agrícolas:

• cultivo frequente do solo;
• rega oportuna;
• aplicação de cinzas de madeira no valor de 200 g por 1 m²;
• o uso de uma solução de sabão, que exigirá 300 g de sabão dissolvido em 10 litros de água.

A partir do momento da germinação do repolho, é necessária uma inspeção diária das folhas para a colocação de um repolho borboleta. O método de controle de insetos é destruir os filhotes, removendo as folhas povoadas.

Importante! Para não provocar doenças infecciosas do sistema radicular da cultura, a rega é realizada com água a uma temperatura de + 20 ° C.

Colheita

Após a semeadura de variedades maduras precoces, você poderá coletar a primeira colheita após 25 dias. O repolho é cortado a um nível de 3-5 cm do solo, de modo que o rizoma restante em um mês produz uma nova safra.

É aconselhável a colheita rasgando repolho junto com a raiz no final de setembro, porque as condições climáticas não permitirão mais que você cultive novos vegetais.

Recomendações para preparação e uso

Se não houver contra-indicações, o produto é consumido diariamente. Não é necessário comer um vegetal cru; existem receitas simples para a sua preparação, adequadas para o uso diário.

O repolho chinês combina bem com carne e cogumelos, usados ​​na preparação de várias saladas. Cozido e cozido no vapor, o vegetal, embora perca metade de suas propriedades benéficas, ainda é perfeito para observar a nutrição da dieta.

O cultivo de couve chinesa pak choi não requer habilidades especiais. Esta planta exótica tem várias propriedades úteis que ajudarão a fortalecer a saúde e saturar o corpo com substâncias úteis.