Entre toda a variedade de variedades de batata do mercado, às vezes é difícil escolher uma que atenda simultaneamente aos mais variados requisitos: bom gosto, manutenção da qualidade (um indicador extremamente importante para as compras de inverno) e a forma correta. Uma dessas variedades, combinando com sucesso todas as qualidades acima e não apenas elas, é a geléia.

Histórico de seleção e distribuição

A geléia é uma variedade relativamente jovem, criada por especialistas alemães no campo da seleção em 2005. Logo a variedade foi incluída no Registro Estadual da Federação Russa. As primeiras regiões onde os agricultores conheceram as características da nova batata foram os distritos Central e Volgo-Vyatka. O criador da variedade é a empresa alemã EUROPLANT PFLANZENZUCHT GMBH.Em 2010, a variedade ganhou popularidade bastante ampla, o que lhe deu a oportunidade de ganhar distribuição nas regiões mais meridionais da Rússia, onde as condições climáticas possibilitam a obtenção das primeiras colheitas de geléia. Atualmente, a variedade ganhou popularidade suficiente para ser cultivada em escala industrial, o que está sendo feito agora por grandes agricultores e empresas agrícolas.

Você sabe Embora as batatas sejam bastante baratas, tanto ao custo do cultivo quanto ao preço de venda, existem variedades muito caras dessa cultura. Por exemplo, a exclusiva variedade La Bonnotte, cultivada na costa da Riviera Francesa, é absolutamente sem mecanização. O preço dessas batatas chega a 500 euros por 1 kg.

Descrição e características da variedade

Essa variedade tem um arbusto bastante alto, os topos geralmente são mantidos retos, às vezes espalhados pelos lados. As folhas são de cor verde escuro, as flores brancas são coletadas em inflorescências compactas. Refere-se a variedades de alto rendimento no meio do início.

Entre as principais qualidades da geléia estão as seguintes:

• período de maturação - 90-110 dias a partir do início da estação de crescimento;
• produtividade - cerca de 55 toneladas por 1 ha;
• um arbusto dará à luz 15 tubérculos;
• massa de tubérculos de qualidade comercial - 85–145 g;
• tubérculos ovais puros, aproximadamente do mesmo tamanho (de um arbusto), têm uma cor de pele amarela e a mesma carne, apenas uma tonalidade mais escura;
• em tubérculos maduros, o teor de amido pode chegar a 15-18%;
• olhos pequenos são superficiais.

Absolutamente qualquer região em que a batata cresce é adequada para o cultivo, embora Jelly se sinta melhor em solo moderadamente úmido. A suscetibilidade a pragas (praga) e vírus pode ser chamada de moderada. Possui excelente palatabilidade, mantém a cor durante o cozimento e é usado com sucesso para cozinhar os primeiros pratos, batatas fritas e batatas fritas.

Prós e contras

• A geléia tem muitas qualidades positivas, entre as quais:
• bom gosto;
• colheita abundante;
• tubérculos de um calibre;
• alta (mais de 85%) armazenabilidade e boa transportabilidade;
• a variedade é boa tanto para cultivo em escala industrial quanto para pequenas cabanas de verão;
• tolera tempo seco;
• não requer muita atenção no atendimento, não é caprichoso;
• responde bem ao fertilizante e cobertura;
• É imune à maioria das doenças e resistente a ataques de parasitas.

Dos aspectos negativos, podemos apenas mencionar que, devido ao baixo teor de amido e textura densa, um bom purê de batata da Jelly não funciona.

Plantio e cultivo de variedades de batata

Os procedimentos para plantar e cultivar batatas-de-geléia não são muito diferentes de medidas similares aplicadas a outras variedades, mas ainda existem algumas nuances.

Momento ideal

Os tempos de plantio da batata variam de acordo com a região. Para calculá-las com mais precisão, esta regra ajudará: plante Jelly quando o solo aquecer até + 8 ° C ... + 10 ° C, a uma profundidade de 12 cm.

Importante! A geléia, plantada o mais cedo possível (embora o substrato deva ser suficientemente aquecido), produz 1/3 a mais em comparação com os tubérculos plantados posteriormente.

Regras de rotação de culturas

As regras de rotação para Jelly, assim como para outras variedades de batatas, são simples.

• A cultura se sente bem depois de:
• abóbora;
• phacelia;
• nabos;
• cenouras;
• legumes;
• cebola e alho.

• É permitido crescer após essas culturas:
• repolho;
• beterraba;
• endro;
• salsa.

• Mas após os seguintes vegetais, as batatas não devem ser plantadas:
• Tomates
• pimenta;
• berinjela.

Requisitos do solo

O tipo de solo mais aceitável para essa variedade é o barro arenoso claro.

Preparando o material de plantio

15 a 20 dias antes das datas de plantio previstas, é necessário obter o material de plantio (se houver) no local de armazenamento; caso contrário, compre tubérculos para plantar. É melhor tirá-los ao sol e deixá-los ficar verdes. Quando os olhos ganham vida, tubérculos grandes podem ser cortados em pedaços, a variedade normalmente responde a esses procedimentos. Você só precisa observar atentamente para que em cada pedaço do tubérculo haja pelo menos um olho mágico. Os locais dos cortes nos tubérculos não serão supérfluos para cobrir levemente com cinza. Esta operação desempenha a função de proteção e alimentação.

Tecnologia de pouso

Antes de plantar batatas, o futuro local de cultivo deve ser tratado com um cultivador, remova todo o desnecessário do solo (os restos de plantios anteriores). Em seguida, o substrato deve ser fertilizado com sulfato de potássio e magnésio, além de superfosfato. O esquema de plantio do Jelly é o seguinte: a distância entre as fileiras é de 0,75 a 0,8 m, a distância entre os tubérculos é de 0,35 a 0,4 m. O tubérculo deve ser enterrado no solo por 9 a 12 cm.

Você sabe Como as batatas toleram diferentes métodos de processamento, mais de dois mil pratos podem ser preparados a partir dele.

Características dos cuidados com a batata após o plantio

O tempo seco para essa variedade não é um problema - na maioria das vezes não é necessário regar adicional. Você pode aplicar procedimentos de água, exceto se não houver chuvas durante o período de floração e no início da formação de tubérculos. De todos os procedimentos agrotécnicos, apenas a remoção de ervas daninhas (remoção de ervas daninhas) e o corte duplo são necessários, o que contribui para o afrouxamento do solo. E, claro, o principal problema do plantio de batatas é o besouro da batata do Colorado. Para destruí-lo, a pulverização é usada e também removida manualmente (no caso de pequenos desembarques).

Das técnicas agrotécnicas, deve-se distinguir:

• adicione matéria orgânica na proporção de 6 a 9 kg por 1 m;
• a primeira vez que realizam abate quando os arbustos atingem 18 a 22 cm de altura;
• realimentação é realizada durante a formação de gemas;
• o afrouxamento (profundo o suficiente) deve ocorrer imediatamente após o primeiro disparo.

Hoje, o método de proteger as primeiras plantações de batata com agrofibra é bastante popular. Este procedimento protegerá as mudas de possíveis geadas noturnas.

Importante! O uso de qualquer produto químico para combater doenças e parasitas é interrompido 4 semanas antes da colheita.

Possíveis dificuldades crescentes

Quando Jelly foi criada, os criadores já estavam desenvolvendo com sucesso variedades resistentes à maioria das doenças, de modo que a imunidade forte é uma de suas características.

A seguir, estão as doenças às quais o sistema imunológico dessa variedade resiste com sucesso:

• câncer de batata;
• nemátodos;
• perna preta;
• crosta;
• vários vírus.

Talvez apenas uma séria ameaça para Jelly praga tardia. Embora, se você começar a combater esse problema no estágio inicial e realizar pelo menos três procedimentos de tratamento, as chances de sucesso sejam muito altas.

Entre os medicamentos mais eficazes contra a praga tardia, podemos destacar os seguintes:

• "Ridomil";
• Oksikhom;
• "Cupritox";
• Kuproksat.

Aplique os medicamentos acima de acordo com as instruções. Como todos eles são fungicidas altamente tóxicos, a TB deve ser rigorosamente observada, mascarada e protegida.

Colheita e armazenamento

A colheita deve ser feita em clima seco e claro, esta circunstância contribui para a boa preservação da colheita e sua durabilidade. As culturas são dispostas em uma única camada diretamente no chão e à noite são limpas sob um dossel. Nesse momento, as batatas colhidas precisam ser sopradas com ar fresco para secar completamente, para evitar mofo e deterioração. Toda a colheita é classificada, os tubérculos defeituosos (danificados ao desenterrar) são removidos, as batatas são embaladas em sacos e armazenadas em local seco e escuro (porão, porão).

Além do excelente sabor, durabilidade e excelente apresentação, o Jelly também possui um "caráter" absolutamente pouco exigente e alta produtividade. Essa circunstância torna essa variedade um dos favoritos para o cultivo de agricultores e grandes produtores agrícolas, além de residentes de verão para uso pessoal.