A folha de aipo é um ótimo complemento para saladas, primeiro e segundo pratos, por isso não é de surpreender que muitos residentes de verão cultivem esse vegetal em suas parcelas. No entanto, para coletar uma boa colheita de verduras, vale a pena considerar as características da semeadura e mais cuidados com a colheita, que serão discutidos mais adiante.

Descrição e características do aipo de folha

O aipo foliar é a versão mais despretensiosa dessa cultura, pois se adapta melhor à raiz e pecíolo a várias condições ambientais. Entre as principais características desta planta estão pequenas folhas verdes brilhantes e um aroma apimentado bem perceptível, devido ao qual é frequentemente usado para criar especiarias e temperos.

No final da estação de crescimento (duração média de 150 dias), as raízes arredondadas pesando cerca de 200 g com uma superfície lisa amadurecem. A polpa da planta mantém perfeitamente sua cor branca, e mesmo após o tratamento térmico. Muitas variedades de aipo foliar são caracterizadas pelo aumento da resistência ao tiro e possuem folhas poderosas.

Todas as partes do vegetal são ricas em cálcio, potássio, ferro, fósforo, magnésio e outros elementos minerais. Eles também contêm um suprimento considerável de aminoácidos, vitaminas A, E, C e grupo B, que ajudam a combater várias doenças e tornam a planta uma excelente profilática. Antes de tudo, será útil para pessoas com problemas do sistema cardiovascular e do trato gastrointestinal, distúrbios do sistema nervoso, obesidade e diabetes.

Você sabe Aipo - um vegetal com o chamado «teor calórico negativo» - o corpo gasta mais energia em sua absorção do que pode obter como resultado de seu uso.

Recursos crescentes

O processo de cultivo do aipo foliar não é muito diferente do cultivo de outras espécies, embora muitos jardineiros afirmem que esse vegetal é o mais fácil de cultivar. Seja como for, é importante considerar várias nuances importantes para obter uma boa colheita.

Tempo de semeadura

O aipo foliar não tolera o frio; portanto, quando é semeado em solo aberto, você precisa esperar até que aqueça bem. Em diferentes regiões, esse processo ocorre em velocidades diferentes, mas, em média, as sementes de uma colheita são plantadas no solo não antes de meados de abril ou início de maio.

Infelizmente, essa planta é caracterizada por um crescimento lento e é quase impossível obter mudas amigáveis; portanto, na maioria das vezes o vegetal é cultivado a partir de mudas. Em casa, as sementes são semeadas desde o início de março e, em maio, as mudas são transferidas para o leito selecionado.

Solo adequado

A melhor opção para a germinação de sementes de aipo é um substrato que consiste em partes iguais de terra e húmus, com uma pequena adição de areia. Antes da semeadura, deve ser descontaminada ainda mais com uma solução fraca de permanganato de potássio e afrouxada para obter a melhor permeabilidade ao ar possível.

O aipo não gosta de solos ácidos, portanto, nessas áreas, o cal é adicionado adicionalmente ao solo, misturando-o levemente com o solo (serão necessários cerca de 0,3-0,5 kg de substância por 1 m²). Ao plantar sementes em caixas, a mistura de solo de folhas, húmus, areia e turfa de planície, tomada na proporção de 1: 1: 0,5: 0,5, é perfeita para o papel do substrato.

Preparação de sementes

A preparação de sementes de aipo para a semeadura envolve executar quase todas as mesmas ações que no cultivo de outras culturas. Primeiro, você precisa selecionar amostras saudáveis ​​(dado o tamanho pequeno das sementes, basta examiná-las quanto a mofo), depois desinfetá-las em uma solução fraca de permanganato de potássio, mergulhá-las em um estimulador de crescimento por várias horas e, no final do procedimento, mantê-las em água à temperatura ambiente por 24 horas.

Importante! Tente não expor demais as sementes em um ambiente úmido. Assim que começarem a inchar, você poderá removê-los imediatamente do tecido para que a umidade excessiva não cause deterioração.

Para umedecer as sementes, não é necessário mergulhá-las completamente em água - você pode simplesmente envolvê-las em um pano úmido e mantê-las nesse estado por 24 horas.

Antes da semeadura, é útil secar e misturar sementes de aipo com areia (1:10), o que simplificará bastante o processo de plantio. O fato é que as pequenas sementes da planta são quase invisíveis em solo escuro, portanto a areia, nesse caso, funcionará como um farol e ajudará a distribuir corretamente as sementes no jardim.

Vídeo: Semeando folhas de aipo para mudas

Semeando sementes

Ao plantar mudas de aipo em caixas, tente seguir o esquema de semeadura de 2 × 2 cm (a distância entre as plantas adjacentes na linha e as próprias linhas). No entanto, se as plantações se tornarem mais espessas - não é assustador, porque após a germinação elas podem ser reduzidas, removendo as plantas mais fracas.

É impossível aprofundar o material de plantio no solo, apenas espalhe-o na superfície do substrato e pressione-o levemente com os dedos. De cima, você pode cobrir as sementes com uma pequena quantidade de substrato solto e organizar um abrigo de filme (ou vidro) para criar um efeito estufa para as plantas. Dentro do abrigo, a temperatura do ar deve ser mantida em + 19 ... + 24 ° C, e as mudas de aipo aparecerão em 10 a 12 dias. Assim que isso acontecer, os valores de temperatura devem ser reduzidos para + 15 ... + 16 ° C.

Cuidados com mudas

Depois que as primeiras mudas aparecerem, o efeito estufa dentro do abrigo de filmes deve ser mantido pelas próximas 2 semanas, até que 2-3 folhetos verdadeiros apareçam nas mudas. Após a remoção do filme, os espécimes cultivados podem ser repicados em recipientes separados ou transplantados para outras caixas, mantendo a distância entre culturas jovens dentro de 5 cm. Sob tais condições, as mudas receberão uma “margem de segurança” adicional e, quando plantadas em um local constante de crescimento, rapidamente se transformarão em plantas fortes com suculentas folhas.

No momento do cultivo em casa, vale a pena fornecer às plantas iluminação suficiente ao longo do dia (de preferência difundida), manter constantemente uma temperatura aceitável (entre + 16 ... + 18 ° C) e regar a colheita em tempo hábil.

A rega no processo de cultivo de mudas deve ser moderada, principalmente usando uma pistola de pintura. Regularidade da umidade - 1 vez em 2 dias ou à medida que a camada superior do substrato seca.

As mudas são fertilizadas 2 semanas antes do transplante pretendido em solo aberto usando fertilizantes minerais: 10–15 g de nitrato de amônio e 5–10 g de superfosfato devem ser dissolvidos em 5 l de água.

Importante! Ao aplicar fertilizantes, tente não colocá-los nas delicadas folhas e caules do aipo jovem, pois isso é repleto de queimaduras graves e até mesmo a interrupção de seu crescimento.

Plantar mudas no chão

As variedades de folhas de aipo, nas quais folhas e pecíolos são usados ​​como alimento, devem ser plantadas de acordo com o esquema de 20 × 30 cm, que será suficiente para o pleno crescimento e desenvolvimento da cultura. O plantio das mudas cultivadas é iniciado em maio, quando o clima é estável e o sistema radicular das plantas não sofre com possíveis geadas de retorno.

O processo de transplante em si é simples e consiste em ações padrão:

1. Prepare o solo (húmus, composto ou serragem são adicionados a solos pesados ​​do outono e enriquecidos com limão muito ácido).
2. Faça furos nos locais designados e umedeça o solo dentro deles.
3. Remova cuidadosamente as mudas das mudas e plante-as na cama.
4. Selar os orifícios e regar as plantações.

A melhor época para plantar um vegetal é à noite ou apenas em um dia nublado.quando plantas jovens não serão expostas à luz solar direta. Seu efeito imediatamente após o transplante pode afetar adversamente o processo de adaptação, razão pela qual as folhas jovens de aipo começam a desaparecer.

Importante! Os precursores indesejados do aipo serão salsa, cenoura, pastinaga e endro, portanto, você não deve plantar uma colheita após eles.

Outdoor Aipo Care

O cuidado com o aipo foliar em solo aberto começa imediatamente após o transplante de mudas. Nos primeiros dias, a cultura já terá umidade suficiente no solo, mas, à medida que a camada superior do solo secar, o procedimento de rega deve ser repetido, mais tarde, com foco nesse indicador.

Quanto à água, ela deve ser aquecida ao sol, não ter impurezas de cloro ou metais pesados, e o melhor momento para usá-la será à noite ou pela manhã, quando ainda houver tempo antes do aparecimento do sol escaldante.

O primeiro curativo de aipo é realizado 2 semanas após o transplante de mudas no leito, e fertilizantes nitrogenados-potássio ou solução de esterco de frango combinados com água na proporção de 1:10 são geralmente usados ​​como substrato nutritivo. A fertilização das plantas é realizada após um mês e, desta vez, você pode usar misturas minerais contendo nitrogênio, potássio e fósforo. Depois de usar fertilizantes, é aconselhável limpar as folhas da cultura com um pano úmido e soltar bem o solo sob as plantas.

Uma planta bienal é frequentemente cultivada anualmente, e desde o plantio de sementes até a colheita completa do outono, vários cortes de folhas são realizados. No entanto, se você quiser obter suas próprias sementes, precisará cuidar do abrigo de inverno para a colheita.

Você sabe O aipo era conhecido como planta medicinal por muitos séculos aC. E o primeiro uso registrado desse vegetal como produto alimentar foi em 1623 na França. Depois de 150 anos no território da Rússia, Catarina II estava ativamente engajada em sua popularização, que não apenas usava aipo, mas também o recomendava a seus súditos.

Nos territórios do sul, o spandex usual é suficiente para isso, e nas regiões central e norte é melhor desenterrar aipo e, juntamente com um pedaço de terra, transferi-lo para a adega, depois de cortar os brotos (o inverno da cultura deve ocorrer em um local escuro e fresco). Na primavera, os espécimes sobreviventes são devolvidos ao jardim e aguardam os caules das flores, que após a floração formarão as sementes desejadas.

Não existem outras nuances no cuidado com o aipo de folhas - no entanto, isso é verdade apenas nos casos em que não aparecem pragas e doenças.

Controle de Pragas e Doenças

Sujeito a todos os requisitos das técnicas agrícolas para o cultivo do aipo, ele não tem medo de doenças e pragas.

É verdade que, em alguns casos, o jardineiro ainda pode encontrar os seguintes problemas:

1. Podridão branca - Uma doença de origem fúngica, que é acompanhada pela formação na superfície de raízes de um micélio branco com escleródios pretos do fungo. O tecido de aipo amolece e fica marrom, após o que a parte subterrânea apodrece completamente. Na luta contra a doença de Bordeaux, utilizam-se sulfato de cobre, preparações "Oksikhom", "Khom" (nas dosagens indicadas na embalagem).
2. Aipo - caracterizada pelo aparecimento de manchas marrons no rizoma da planta, que eventualmente quebram e perdem tecido morto. A doença se desenvolve especialmente ativamente na estação fria e, para impedir sua propagação, você pode usar os preparados “Skor”, “Chorus”, “Rayek”, mistura Bordeaux.
3. Míldio fofo - afeta as folhas da cultura: as primeiras manchas cloróticas aparecem sobre elas, após o que se transformam em amarelo claro, marcas ligeiramente angulares de tamanhos grandes. Com o tempo, tornam-se marrons cada vez mais, e um revestimento cinza-violeta aparece na parte de trás da folha. Quando os primeiros sintomas da doença aparecem, é necessário tratar as mudas com cloreto de cobre ou mistura de Bordeaux e, após uma semana, alimentar adicionalmente a cultura com nitrato de amônio. Nos anos seguintes, o aipo não deve ser plantado na mesma área.
4. Ferrugem - Doença causada pela atividade de um fungo da ferrugem, que no aipo se manifesta na forma de pastilhas marrom-avermelhadas localizadas no interior das folhas, bem como no caule e pecíolo. Um pouco mais tarde, a planta fica coberta de manchas marrons claras, coletadas em pequenos compostos, com esporos empoeirados no interior. No futuro, os patógenos apenas continuarão a se desenvolver e, caindo no solo, poderão ser armazenados nele até o próximo ano. Medicamentos eficazes na luta contra essa doença são considerados compostos "Azofos", "Vectra", "Abiga-Peak", "Topaz".
5. Cercosporose de folhas - uma doença caracterizada pelo aparecimento de manchas arredondadas ou angulares de cor marrom amarelada ou suja, que eventualmente empalidecem na parte central e apresentam uma borda marrom escura nas bordas. Eles podem ser encontrados em qualquer parte do aipo, mas essas marcas se tornam especialmente visíveis no tempo chuvoso, quando um revestimento acinzentado aparece nos pontos. As amostras afetadas sempre ficam para trás no crescimento, suas folhas ficam amarelas e morrem com o tempo.
6. Folha de cenoura - uma praga que suga ativamente sucos de uma planta, provocando ondulações nas folhas e uma diminuição no rendimento do aipo. A alta atividade das moscas ocorre em junho ou julho, e o período de oviposição da praga é prolongado ao longo do tempo. Para eliminar o problema, vale a pena usar os preparativos Fitoverm, Iskra, Iskra Bio.
7. Mosca de cenoura - as larvas de pragas são especialmente prejudiciais, as quais, ao penetrarem no solo, rapidamente atingem a raiz e a destroem por dentro. Após essa exposição, a parte aérea da planta também morre, devido à qual o rendimento vegetal é reduzido significativamente. Na luta contra os insetos, os inseticidas “Decis”, “Aktara”, “Anverso” são frequentemente usados, e o alcatrão de bétula será apropriado nos remédios populares.

Qualquer um desses problemas é mais fácil de prevenir do que tentar resolver; portanto, sempre siga a rotação da colheita, não umedeça demais o substrato e não plante salsa, cenoura ou outras plantas próximas ao aipo que sofrem das mesmas doenças e pragas.

Importante! O tratamento químico do aipo deve ser feito o mais tardar três semanas antes da colheita prevista.

Datas de colheita

Você pode remover completamente o aipo já no final de setembro ou início de outubro, sem esperar pelas primeiras geadas. O forcado será a ferramenta mais conveniente para extrair uma planta do solo e, assim que estiver em suas mãos, você poderá cortar as partes superiores (a uma distância de 2 a 4 cm da base) e transferir os tubérculos para um local fresco. Obviamente, eles não são usados ​​com tanta freqüência como alimento como partes subterrâneas de outras espécies, mas ainda podem ser úteis.

O aipo verde restante murcha rapidamente e perde seu benefício; portanto, para armazená-lo, você precisa enxaguar bem as folhas, secá-las e, embrulhadas em papel alumínio, colocar na geladeira. Dessa forma, eles poderão manter a frescura por 10 dias, o que será suficiente para o transporte.

Se não houver geladeira, é necessário cortar a raiz da cultura e abaixar o caule em um recipiente com água fria, onde ficará por até uma semana. Um armazenamento mais longo da planta em forma fresca só é possível após seu transplante em um vaso.

O aipo é um verdadeiro depósito de nutrientes e uma excelente ferramenta para perda de peso e, dada a relativa facilidade de seu cultivo, não surpreende que a cultura seja encontrada em um grande número de parcelas pessoais. Com um pequeno esforço para plantar e cuidar do aipo, você obtém uma boa fonte de vitaminas para toda a família.