De acordo com a associação industrial Dairy Australia (DA), apenas 7,98 bilhões de litros de leite foram produzidos nos primeiros 11 meses da campanha de marketing; isto é 669 milhões de litros ou 7,7% a menos que no mesmo período da temporada passada. Em maio deste ano, a oferta de leite caiu 13,6% em relação ao mesmo mês do ano anterior.

O Rabobank espera que a produção na Austrália diminua em pelo menos 8% em 2018-2019 para 8,6 bilhões de libras; este será o nível mais baixo de produção de leite nos últimos 20 anos.

A razão para o acentuado declínio no volume de leite é a seca em andamento em partes da Austrália, que levou a uma notável escassez e aumento nos preços de alimentos e água, bem como no abate de animais.

Anteriormente, foi relatado que os agricultores australianos estão cada vez mais abandonando a produção leiteira por causa de sua falta de lucro. A julgar pelos dados oficiais mais recentes, em meados de 2018 na Austrália havia apenas 5.699 fazendas leiteiras e 1,56 milhão de vacas. Em 1980, o país possuía 22 mil fazendas leiteiras.

Longos períodos de clima seco e maiores custos de alimentação aumentaram os produtores de leite na Austrália a produzir leite a um custo muito menor.

Isso indica o fim dos negócios para muitos que simplesmente não podem continuar perdendo dinheiro.