A escolha de uma variedade de couve-flor geralmente se torna um problema para o proprietário da área suburbana. Para obter sucesso, é necessário levar em consideração condições climáticas, composição do solo e acidez. Abaixo, você encontrará uma descrição detalhada das melhores variedades dessa variedade de repolho de diferentes datas de maturação para cultivo em campo aberto.
As melhores variedades para o cultivo
Para o cultivo em campo aberto, são adequadas variedades de maturação precoce, intermediária e tardia. Eles diferem na forma da folha, tamanho da cabeça, densidade e cor.
Notas iniciais
As primeiras variedades incluem as variedades cuja estação de crescimento dura de 90 a 110 dias. Você pode experimentar este repolho já a partir de junho. A semeadura é realizada em março.
Repolho precoce não é adequado para armazenamento. As cabeças devem ser consumidas nos próximos 14 dias após a colheita ou congeladas.Você sabe Um amante do cultivo de vegetais gigantes da América, John Evans conseguiu alguns dos maiores tipos de repolho do mundo. A pele branca pesava 34,4 kg, cor - 27,5 kg, brócolis - 15,8 kg, Bruxelas - 14,1 kg.
Abaixo, você encontrará os nomes e descrições das variedades e híbridos mais populares mais antigos. O top 10 incluiu as amostras varietais estabelecidas há muito tempo que foram provadas e criadas recentemente.
Bola de neve 123 (globo de neve)
Cabeças de repolho grande, de forma arredondada e plana, são formadas em repolho dessa variedade. Cada um deles atinge uma massa de 0,5-0,9 kg. A produtividade é de 1,5 a 2 kg por 1 m².
A variedade é valiosa devido à sua boa resistência às principais doenças de plantas crucíferas e resistência a condições climáticas adversas. As folhas de capa são de fechamento automático, o que ajuda a proteger a cabeça dos efeitos da luz solar abrasadora e do mau tempo, para preservar sua integridade e cor branca como a neve.
As cabeças têm excelente sabor. Eles podem ser usados com usos versáteis de cozimento.
Movir-74
Essa variedade de seleção russa, criada para plantio em qualquer uma das regiões da Federação Russa, inclusive na faixa do meio. As cabeças são de formato redondo, pesando 0,7–1,3 kg e 15–25 cm de comprimento, podendo ser de cor branca ou amarela. A estrutura é muito densa. As cabeças contêm de 3 a 5% de açúcar e 10% de sólidos. Eles são adequados para cozimento fresco, para conservas e decapagem.
O rendimento da classe é de 2,5 a 4 kg / m². O Movir-74 é bem tolerado por altas temperaturas e frio.
Você sabe Além das cabeças brancas de couve-flor, os criadores também criavam laranja, amarelo, verde e roxo.
Vinson f1
O híbrido vem da Holanda. Forma uma saída vertical. A cabeça é branca, densa, lisa, pesando até 3 kg. Com 1 m² com a tecnologia agrícola certa e condições climáticas favoráveis, você pode remover 5,8 kg de repolho. As vantagens do híbrido incluem excelente sabor, boa resistência a patógenos e pragas, segurança da apresentação após o transporte, maturação amigável de cabeças de repolho.
Alpha
Esta variedade é um produto do trabalho de criadores alemães. Suas cabeças são pequenas, pesando 1,2-1,5 kg. São densos, de forma arredondada, brancos com uma textura delicada. Eles têm um ótimo sabor. Eles amadurecem juntos. Utilizado na culinária com finalidades universais. A variedade de colheita dá de meados de julho ao final de agosto. O nível de rendimento é de 3,5 a 5 kg / m². Graças às folhas que se fecham automaticamente, a cabeça é mantida intacta e não é exposta a influências externas.
Casper F1
Outro híbrido de criação holandesa. Amadurece em pouco tempo - em apenas 85 a 95 dias. Sua produtividade é muito alta - 8-10 kg / m². As cabeças estão amarradas com um peso de 2 a 2,5 kg. Eles são sólidos, brancos. A gosto, agradável, macio, suculento. Eles amadurecem juntos.
A variedade é especial porque tolera calor e baixa umidade, sem reduzir o número de culturas e sua qualidade. É bem armazenado e tolera o transporte. Pode ser cultivada na primavera, verão e outono.
Unibotra
A nota é feita na Alemanha. É caracterizada por cabeças grandes em forma de cúpula, pesando 2–2,5 kg, brancas como a neve. Este repolho tem folhas bem desenvolvidas que ajudam a manter a apresentação da cabeça. O sabor do vegetal é alto.
A variedade é resistente a altas temperaturas. Pode ser cultivada ao longo do ano.
Whiteaxel F1
Híbrido da empresa japonesa Sakata. A roseta de folhas deste repolho é elevada, não se espalhando. As cabeças são grandes, arredondadas e planas, brancas. Caracterizado por densidade. A massa de cada um é de até 2,5 kg.
O híbrido é apreciado por sua alta produtividade - até 4,8 kg / m², resistência a alta umidade, baixas temperaturas, geadas de primavera, despretensiosidade ao sair. Na culinária, as cabeças são usadas para fins universais.
Baldo
As cabeças amadurecem muito cedo - desde o plantio de mudas no solo até a colheita, leva apenas 55 dias. O repolho é de forma redonda, pesando 1-2 kg, de cor branca leitosa. Suas folhas são largas. O sabor e as qualidades comerciais são muito altos.
O híbrido é caracterizado por boa resistência à infecção por oídio e fusarium.
Você pode plantar repolho em duas etapas: na primavera e no verão. Sua produtividade é de 3,8 a 5,5 kg.
Perfeição branca
Sujeito às datas de plantio recomendadas, este híbrido pode ser colhido duas vezes por estação. Forma não muito grande (pesando 0,9 kg), mas cabeças densas e fortes em forma de cúpula. Eles são de cor branca. As folhas internas cobrem bem a fruta, protegendo-a de intempéries e sujeira.
Lekanu F1
Híbrido suíço com cabeças grandes e densas de cor branca, pesando 2-3 kg. Este repolho está crescendo rapidamente e está se desenvolvendo rapidamente. Adequado para montagem por transportadora durante a primavera-verão. As cabeças amadurecem juntas. Eles são usados para fins culinários universais.
Um sistema de folhas bem desenvolvido permite transportar o vegetal sem perder sua apresentação. Prove por cima.
Você sabe O uso de apenas 130 g de couve-flor cobre completamente a necessidade diária de vitamina C. Há mais ácido ascórbico nele do que em laranjas e limões.
Variedades precoces médias
O período entre a emergência das mudas e a maturação da cabeça em variedades médias precoces dura de 110 a 135 dias. Eles podem ser armazenados por mais tempo que as cópias anteriores. A semeadura de mudas deve ser realizada de 10 de abril a 12 de maio.
Goodman
Criadores da Holanda trabalharam no cultivo da variedade. Eles conseguiram obter uma variedade de alto rendimento, que fornece cabeças brancas de formato plano, do mesmo tamanho. O peso de uma peça é de 0,8 a 1,5 kg. Indicadores de rendimento - 3,2–4,6 kg / m².
O repolho é caracterizado por um sabor delicado maravilhoso. As cabeças estão totalmente protegidas por folhas. Com um sistema radicular bem desenvolvido, a planta vegetal não tem medo do calor e da seca. Outra vantagem é a resistência a doenças e insetos nocivos. Cabeças são perfeitamente armazenadas e transportam transporte. Graças ao que é adequado para o cultivo para venda.
Parisiense
Criado na Rússia. A variedade se distingue pela alta produtividade (2,2–2,6 kg / m²), maturação quase simultânea de cabeças densas e grandes (pesando 1 kg), excelente desempenho de manutenção (cerca de 70 dias nas condições necessárias), características de sabor em alto nível, bom resistência a doenças e geadas.
Fremont F1
O híbrido é famoso por suas cabeças enormes, que podem atingir um peso de até 3-5 kg. É produzido pelos holandeses. A planta é poderosa. Capaz de cobrir independentemente as cabeças com folhas. As cabeças são arredondadas, densas, brancas leitosas.
A variedade é fácil de cuidar. Não reduz o rendimento e a qualidade da fruta em condições climáticas adversas.
Ametista F1
Tem a principal diferença em relação à maioria das variedades em consideração - a cabeça é roxa. A ametista se tornou o primeiro híbrido do mundo com essa cor. Seus criadores são criadores holandeses. Cabeças pequenas, atingem uma massa de 0,7-1,1 kg. Eles têm um sabor muito alto. O rendimento do híbrido é alto - ao nível de 3 kg / m².
Gigante de outono
As cabeças desta variedade são grandes e densas. Para provar suculento e macio. A massa de uma peça é de 850 g.
Gigante de outono pode suportar o tempo frio, requer rega regular, fertilização e amontoamento. Suas principais vantagens são um alto nível de produtividade e excelente apresentação das cabeças.
Cheddar F1
Este híbrido forma cabeças alaranjadas - isso indica que eles têm um conteúdo aumentado de beta-caroteno. Eles são caracterizados por densidade, uma forma circular plana, uma massa de 1-2 kg. Características de sabor e comodidade das cabeças ao mais alto nível.
O híbrido pode ser cultivado desde o início da primavera até o final do outono. A colheita é usada para fins universais.
Notas tardias
As variedades tardias amadurecem em 150 dias ou mais. Eles são cultivados em regiões com clima ameno, para que as primeiras geadas não colhem a colheita. A colheita do último repolho pode ser feita até o final do outono.
Variedades e híbridos com uma longa estação de crescimento nas condições certas podem ser armazenados por vários meses.
Cortes F1
Híbrido de alto rendimento da empresa suíça Syngenta. É considerado o melhor entre as espécies posteriores. Forma cabeças brancas com excelente sabor e comercialização. O peso de 1 peça é de 2 a 3 kg. É caracterizada por um nível absoluto de auto-ocultação. As cabeças são adequadas para uso fresco, processamento e congelamento.O híbrido fornece rendimentos estáveis e altos apenas em solos férteis e requer cobertura mineral regular.
Residente de verão
As vantagens indiscutíveis da variedade são: despretensiosidade às condições de cultivo e cuidado, resistência ao estresse, versatilidade de uso, bom gosto, longo período de frutificação. As cabeças são formadas densas, arredondadas, levemente achatadas, com uma estrutura de grão fino. O peso de 1 peça é de 0,4-0,8 kg.
As regras básicas do crescimento
Couve-flor é mais frequentemente cultivada usando mudas. Somente em regiões com clima ameno a semeadura pode ser realizada imediatamente em canteiros abertos.
As sementes de repolho são plantadas em mudas do final de março a meados de abril. Antes da semeadura, você precisa comprar ou preparar recipientes para mudas, a mistura do solo e processar as sementes.
A mistura do solo pode ser comprada em uma loja especializada ou feita à mão, misturando partes iguais de terra, húmus e turfa. Deve estar solto, com boa umidade e condutividade do ar, com acidez neutra ou levemente alcalina. O solo faça você mesmo precisa ser desinfetado. É mantido no forno, em vapor, no microondas, regado com água fervente ou permanganato de potássio. Antes da semeadura, o solo deve estar bem umedecido.Importante! Sementes e solo adequadamente preparados antes da semeadura aumentam ainda mais o rendimento de repolho em cerca de 30%.
As sementes são selecionadas as maiores. Primeiro, eles são imersos por 20 minutos em água aquecida a uma temperatura de + 50 ° C e depois embebidos por 8 horas em uma solução de permanganato de potássio.
Ao pousar, você deve aderir à seguinte tecnologia:
- Em uma mistura úmida do solo, faça sulcos de 1 cm de profundidade, observando intervalos de 3 cm.
- Aprofundar as sementes nos sulcos.
- Polvilhe com o solo.
- Selar um pouco.
- Envie o tanque para uma sala com uma temperatura de + 18 ... + 20 ° C.
Duas semanas antes de se mudar para o canteiro, as mudas são retiradas diariamente ao ar livre, a partir de 40 minutos por dia, aumentando gradualmente a duração do procedimento de endurecimento.
Brotos de variedades precoces são movidos para o campo aberto quando a ameaça de geada passa - do final de abril a meados de maio. O plantio de repolho no meio do início é produzido de meados de maio a meados de junho e final - em julho. Nesse momento, as mudas atingirão a idade de 35 a 50 dias. A primeira vez que ele precisa ser escondido do sol.
Para o cultivo, escolha um local calmo e protegido da seção de ventos, bem iluminada pelo sol. O solo deve ser neutro ou levemente alcalino. Couve-flor não cresce em solos ácidos.Importante! É melhor plantar couve-flor após siderata, cenoura, cebola, grão, pepino, batata. Os maus predecessores desta cultura vegetal são todos representantes da família dos crucíferos, tomates, beterrabas, rabanetes, nabos, rabanetes.
O enredo é preparado no outono. É cuidadosamente limpo, desenterrado e alimentado com esterco ou composto na proporção de 4-5 kg / m². Se necessário, reduza a acidez adicionando cal.
As mudas são plantadas no jardim em tempo nublado e seco ou à noite, depois que o sol se põe.
Para diferentes espécies, variedades e híbridos, existem recomendações separadas para o esquema de plantio. Na maioria das vezes, os brotos são plantados usando esquemas de 35 × 50 cm, 50 × 50 cm, 60-70 × 35 cm.
No futuro, o proprietário do jardim deverá alocar tempo para rega regular, cuidados com o solo, fertilização, medidas preventivas contra doenças e insetos nocivos.
A rega é feita uma vez por semana. No período quente, é permitido 2 vezes por semana. Água da temperatura ambiente será necessária. O repolho é regado sob a raiz, tentando evitar gotas nas folhas e inflorescências. O procedimento é melhor realizado à noite.
O afrouxamento é realizado no dia seguinte à rega ou chuva. A profundidade recomendada é de 6 cm.
O cuidado do solo também envolve capina e cobertura morta regulares.
A trituração é feita duas vezes por temporada: a primeira vez - 14 dias após o plantio nos canteiros, a segunda - 10 dias após o primeiro procedimento. Sapa ou varrer o solo polvilhado com uma colina de 30 cm de altura até o caule, puxando-o a uma distância de 25 cm.Hilling permite impedir o desenvolvimento da perna negra, evitar a colonização da mosca do repolho, fortalecer o sistema radicular.
A alimentação é importante para uma boa colheita. É melhor dar preferência aos fertilizantes orgânicos. Após 3 semanas, o repolho pode ser alimentado com verbasco. Posteriormente, é usada cinza de madeira seca (1 colher de sopa / m²). Além disso, a planta responde bem aos fertilizantes minerais. Eles podem ser aplicados três vezes por temporada. Superfosfato, nitroammofosk, fertilizantes complexos são usados. Durante o período de frutificação, são adicionados nitrato de amônio (30 g), superfosfato (80 g) e fertilizantes de potássio (20 g). Essa mistura é diluída em um balde de água.Quando as cabeças são formadas, em variedades que não as cobrem independentemente com folhas, 2 folhas devem ser amarradas por cima. Assim, será possível conseguir a preservação da cor branca e não ter medo de que a cabeça decaia.
Características de armazenamento e aplicação da cultura
Para manter a colheita mais longa, é importante não deixar o repolho maduro demais, ficar amarelo e imediatamente após o corte, removê-lo do sol. As cabeças são cortadas com uma faca afiada quando atingem um diâmetro de 8 a 12 cm e um peso de 0,3 a 1,2 kg, deixando 2 a 4 folhas.
A couve-flor é armazenada de várias maneiras:
- Na adega, a uma temperatura de 0 ° C e uma umidade de 90-95%. As cabeças são colocadas em caixas de madeira ou plástico e cobertas com polietileno. Duração do armazenamento - até 2 meses.
- Na adega no limbo. Prazo de validade - até 3 semanas.
- Na geladeira. As cabeças armazenadas mais longas são colocadas em sacos plásticos. Prazo de validade - 1 semana.
- No freezer. Você pode congelar repolho cru e cozido. Você pode usar esse produto durante todo o ano.
Couve-flor é mais frequentemente consumida cozida ou frita. Seu sabor é suave, portanto, como um prato separado, ela não é servida, apenas assada em massa. Mas para cozinhar pratos como caçarolas, saladas, ensopados, sopas, ele se encaixa perfeitamente. Além disso, é preenchido com tortas, outros vegetais, costeletas são feitas a partir dele.Importante! Alimentos congelados devem ser consumidos imediatamente após o descongelamento.O novo congelamento é excluído.
Esperamos que, depois de ler o artigo, seja fácil decidir qual variedade ou híbrido de couve-flor escolher para sua casa de verão. Cuidar dessa colheita de legumes não é fácil. No entanto, conhecendo todas as nuances das preferências de cultivo e vegetais, um jardineiro iniciante também pode lidar com isso.