Quase todos os residentes domésticos de verão cultivam cenouras em sua área. Mas nem todo mundo cresce grande, bonito e doce. Apesar de essa cultura ter chegado até nós dos países do sul, ela também é bem cultivada em regiões com clima frio. O que um residente de verão precisa fazer para obter uma boa colheita e também quais variedades devem ser escolhidas, mais adiante em nosso material.

Fatores que afetam a qualidade da colheita de raízes

Para obter uma boa colheita de cenouras, ela precisa dos cuidados certos. Por exemplo, vários fatores influenciam a produtividade das culturas e a qualidade de seus frutos.

Os antecessores no jardim

De considerável importância é a ordem do cultivo de vegetais em uma área. Portanto, as culturas ideais para o cultivo antes da cenoura são:

• Tomates
• cebola e alho;
• batatas
• pepinos
• repolho.

É proibido plantar depois de:

• salsa;
• semeadura de pastinaga;
• endro;
• aipo.

Não é recomendável cultivar cenouras no mesmo local, suportar pelo menos 5 anos

Seleção de assento

Para cultivar uma cenoura doce e saborosa, ela é plantada em um local bem iluminado e nivelado. Áreas sombreadas causarão deterioração no sabor e levarão à perda de rendimento.

Importante! O território para a colocação de camas de cenoura deve ser iluminado o dia todo pelo sol.

Preparação do solo

Um fator importante para uma boa produtividade é a composição do solo. Solos leves, arenosos ou argilosos com acidez baixa ou neutra são recomendados para o cultivo de cenouras. Em argila, solo pesado, não funcionará para o cultivo desejado - as culturas de raízes crescerão pequenas e deformadas.

A cultura cultivada em solo inadequado não será adoçada e com raízes cobertas por raízes. Antes do plantio da primavera (no outono), o potássio e o fósforo são adicionados ao solo - sua falta afeta a forma dos frutos, tornando-os feios e pequenos.

Tempo ideal de pouso

Na primavera, a semeadura de variedades de cenoura com maturação precoce é realizada quando o solo aquece até + 3 ... + 5 ° C. Os primeiros brotos aparecem após 20 a 30 dias. Mas jardineiros experientes argumentam que o vegetal deve ser plantado à temperatura do solo + 8 ... + 10 ° C. Em seguida, as mudas eclodem no dia 12-15.

A semeadura de cenouras de inverno é realizada em outubro-novembro. Tais operações são aceitáveis ​​para a zona intermediária da Federação Russa.

Importante! Antes do final de outubro, a semeadura de cenouras não é recomendada - ela irá brotar e morrer durante as primeiras geadas.

Alimentação e rega

Para que a colheita futura não tenha uma aparência pálida, a planta é regada e fertilizada regularmente. A rega de plantas jovens em clima limpo é realizada 1-2 vezes por semana, com uma taxa de 3-4 litros por 1 m². Mais tarde, quando a cenoura cresce, a frequência e a intensidade da umidade do solo são reduzidas (uma vez por semana à taxa de 10 a 20 l por 1 m²).

Eles alimentam a cultura com pouca frequência, apenas 2-3 vezes por temporada. É especialmente importante fertilizar solos pobres. A primeira introdução de fertilizantes é realizada 13 a 15 dias após o aparecimento das mudas. Use esta mistura:

• nitrato de potássio - 20 g;
• uréia - 15 g;
• fertilizante de fósforo concentrado - 15 g;
• água - 10 l.

Na segunda vez que o solo é fertilizado após mais 13 a 15 dias. Prepare a seguinte composição:

• cloreto de potássio - 20 g;
• fertilizante mineral completo - 20 g;
• água - 10 l.

Se o nitrogênio no solo não for suficiente (e isso é determinado pelo fraco desenvolvimento da cultura e folhagem pálida), ele é fertilizado com verbasco ou excremento de pássaros (1 litro por balde de água). Você pode adicionar um pouco de uréia à solução.

Importante! Fertilizar cenouras com estrume fresco não é recomendado. Tal cobertura atrai pragas e os frutos são obtidos em buracos de minhoca.

A cobertura superior de raiz extra (cloreto de potássio 30 dias antes da colheita) ajudará a obter uma colheita grande e a aumentar a vida útil das frutas.

Além disso, eles garantem que a parte superior da fruta não seja exposta. Caso contrário, o acúmulo de solanina ocorre e os frutos começam a amargar.

Para tornar a colheita doce, você pode alimentar o solo com cinza de madeira (100 g por 1 m²)

Controle de ervas daninhas e pragas

Para não se perguntar por que a colheita foi sem açúcar, você deve prestar atenção sistematicamente ao solo. A proximidade das ervas daninhas afeta negativamente as culturas de raízes, portanto elas são colhidas imediatamente após a germinação.

Além disso, é necessário controlar a condição das plantas: as pragas podem não apenas dar à colheita uma aparência não apresentável, mas também prejudicar os frutos.

Você sabe O uso excessivo e constante de cenouras pode mudar a cor da pele - ela ficará laranja. Esta propriedade é usada por funcionários de alguns zoológicos para preservar a cor da plumagem dos flamingos. Sob condições naturais, esses pássaros comem crustáceos e, em cativeiro, cenouras.

O principal inimigo da cultura é uma mosca de cenoura. Sua presença pode ser detectada por folhas retorcidas. A melhor proteção contra essa praga é o cuidado adequado. O inseto aparece em plantações muito densas, repletas de ervas daninhas ou com umidade excessiva do solo.

Você pode se livrar de um inseto com drogas:

• Inta-Vir;
• "Actellicus".

As culturas de cenoura são imunes a doenças, mas a alternariose ou fomosis podem afetá-las. Para evitar essas doenças, as plantações são tratadas com uma solução fraca do líquido de Bordeaux.

Seleção de variedades ideais

O tamanho e a doçura das culturas de raízes podem depender não apenas dos cuidados com os plantios, mas também da variedade selecionada. Afinal, nem todas as frutas têm a mesma composição de pigmento amarelo-laranja e açúcar.

O maior

Todas as variedades de cenouras acumulam carboidratos, caroteno e outros elementos benéficos. Mas apenas com uma abordagem competente, você pode obter uma colheita verdadeiramente gigantesca. Os maiores frutos são considerados superiores a 200 g em massa, independentemente do tamanho das cenouras.

Os melhores incluem:

1. Canadá F1. Produz frutos macios, oblongos e em forma de cone, com uma massa padrão de 200 a 250 g e um comprimento de 15 a 17 cm.O núcleo é laranja brilhante. As principais vantagens: alta produtividade e boa qualidade de manutenção - em ótimas condições, é armazenado até a próxima temporada, sem perda de indicadores de commodities e de sabor. A estação de crescimento é de 130 a 135 dias. A variedade tolera o resfriamento do solo e do ar, é imune à podridão das raízes e a algumas doenças bacterianas.
2. Nandrin F1. Produzido por cientistas holandeses especificamente para armazenar vegetais. É considerado o melhor híbrido holandês. Ao plantar sementes no verão, a colheita pode ser colhida em setembro. Os frutos crescem de 20 a 23 cm e pesam cerca de 200 G. Características distintivas são um núcleo imperceptível e a capacidade de produzir colheitas em vários solos. A variedade tolera aumento de umidade e sombreamento do local.
3. Nantes-4. Variedades híbridas Nantes, adaptadas para o cultivo em quase todas as zonas climáticas da Federação Russa. Cenouras de alto rendimento (8–10 kg por 1 m²). O peso médio da colheita de raízes é de 200 g, com um comprimento de 17 a 19 cm. Uma característica é o aumento da concentração de vitaminas e componentes benéficos. O período de maturação não excede 100-112 dias.
4. Shantane. O cuidado adequado permite coletar frutos de proporções gigantescas. As cenouras crescem em uma forma cônica regular, com uma ponta ligeiramente arredondada. A desvantagem da variedade é sua baixa resistência a pragas; portanto, ao cuidar de Shantan, atenção especial deve ser dada à prevenção e fertilização regular. Prazo de vencimento - 130–140 dias, produtividade - 15 kg a partir de 1 m².
5. Cenouras amarelas. A estação de crescimento não excede 90 a 100 dias. Frutos da forma correta, em forma de cone, peso médio - 400 a 450 g Não é adequado para uso em bruto, projetado para processamento (conservas, sucos, etc.).
6. Cenouras brancas. Caracteriza-se por um aroma agradável e sabor único. As colheitas de raízes crescem de 350 a 400 g Desvantagens - alta demanda de condições de cultivo, rega e recarga. Nos tempos secos, os frutos são reduzidos em volume.

O mais doce

Para quem procura a variedade mais suculenta e doce, são oferecidas as seguintes opções:

1. Maestro F1. Um híbrido maduro precoce projetado para cultivo em qualquer zona climática. A principal condição é a rega frequente. A cor da fruta é laranja saturada, a forma é cônica. A variedade se destaca por sua resistência a doenças características.
2. Amsterdam. Os tubérculos são longos, o núcleo é fino. Difere em excelente qualidade de conservação, durante o armazenamento os frutos não racham. A desvantagem é a baixa produtividade.
3. Doçura infantil. Cenouras suculentas de frutos grandes com um núcleo doce e macio. A cor do vegetal é vermelha, adequada para dieta e comida para bebê.
4. Branco belga. Seus frutos têm um aroma agradável.
5. Bolero F1. Ele suporta a seca e os dias quentes. A parte externa e o núcleo são da mesma cor laranja. A planta é imune à alternariose, podridão radicular e cercosporose.
6. Airelas polares. Após o plantio das sementes, a colheita é removida após 2 meses. Isso torna a variedade conveniente para o cultivo em condições climáticas adversas.
7. Gigante vermelho. Pequenas culturas de raízes não são encontradas ao cultivar essa variedade. A principal vantagem é que a doçura persiste até março.
8. Sansão. Frutas podem ser bem preservadas até a primavera.
9. Viking. Devido ao aumento da concentração de caroteno e ao excelente sabor, é recomendado para alimentos para bebês.

Maturidade

Todas as variedades de cenouras são divididas pelo tempo de maturação. Eles são determinados desde as mudas até a maturação.

Você sabe As cenouras mais longas foram cultivadas na Grã-Bretanha. O comprimento do fruto foi de 5,84 m. Vale ressaltar que a maioria das cenouras era sua cauda longa.

As melhores variedades de amadurecimento precoce são:

1. Alyonka. Uma variedade de aumento de produtividade, antes do amadurecimento levar apenas 50 dias. As frutas não são muito grandes, apenas até 12 cm. Em média, o peso do tubérculo é de 100 G. O sabor não é doce o suficiente, mas suculento.
2. Tuchon. O peso médio da fruta é de 150 g e o comprimento é de 20 cm.
3. Carotel Paris. Um híbrido capaz de produzir culturas em solo pesado e argiloso. Os tubérculos são pequenos, de até 5 cm de volume e pesam até 60 g e acumulam muito açúcar e caroteno. Devido ao fato de serem suscetíveis a rachaduras, não são adequados para armazenamento a longo prazo.

Cenouras com um período médio de maturação são representadas por uma grande variedade de variedades. Mas os melhores dentre eles são:

1. Losinoostrovskaya 13. Zoneada em toda a Federação Russa, pode ser cultivada em regiões com um curto verão. O período médio de maturação é de 110 dias. Resiste a geadas a -13 ° C. O comprimento dos tubérculos é de 15 cm e a massa é de 115 G. Os tubérculos são de cor laranja saturada, o que indica um grande acúmulo de caroteno. A produtividade atinge de 7 a 7,5 kg por 1 m².
2. Nantes. O amadurecimento completo ocorre 85 a 90 dias após o plantio. O peso médio é de 160-170 g, comprimento - 16 cm.
3. Moscou inverno A515. Uma variedade que foi negligenciada até recentemente está hoje recuperando sua posição de liderança. Você pode plantar como uma variedade de inverno. Os frutos atingem 16 cm de comprimento, peso padrão - 170 g. Produtividade - 7 kg por 1 m². Boa qualidade de manutenção.
4. Vitamin. Os frutos são cavados após 110-120 dias após o picado das mudas. Comprimento da cenoura - 15 cm, peso - até 150 g.

As variedades de amadurecimento tardio são muito bem armazenadas, mas praticamente não são adequadas para o cultivo em condições climáticas difíceis.

Você sabe As cenouras mais pesadas foram cultivadas no Alasca. Seu peso era de 8,61 kg.

Os melhores deles são:

1. Rainha do outono. Uma variedade jovem entrou no Registro Estadual em 2005. Zonou pela faixa do meio e pelo Extremo Oriente. Demora 125 dias para amadurecer a fruta. As colheitas de raízes são enormes, mas variam muito em parâmetros (20 a 30 cm). Em média, o peso é de 80 a 230 g e a polpa é laranja saturada, quase vermelha. A produtividade atinge 9 kg com 1 m². Frutas sem açúcar.
2. Gigante vermelho. Um híbrido com raízes lisas de até 25 cm de comprimento e, para o envelhecimento, leva 150 dias. As frutas são laranja escuras.
3. Flacca. As frutas são colhidas 100 a 123 dias após o plantio. O tamanho padrão da fruta é 30 cm e o peso é 150-170 g.

Limpeza e armazenamento

A cultura cultivada deve ser colhida corretamente e no prazo - a cultura não tolera uma longa estadia no jardim, e os frutos perdem sua suculência e sabor.

O tempo de colheita depende do tempo e da variedade da semeadura. As variedades de feixes são colhidas em julho e os vegetais que devem ser armazenados no inverno são desenterrados no final de setembro, quando os topos ficam amarelos.

Na colheita, não são usadas pás, mas os forcados do jardim - dessa maneira, os danos às culturas de raízes podem ser evitados. O vegetal minado é puxado pelos topos, que são imediatamente cortados com uma faca afiada. A parte verde é cortada completamente, sem deixar caules.

Para armazenamento de longo prazo, essas instâncias devem ser selecionadas:

• amadurecer
• sem danos, podridão, sinais de doença;
• sólido (eles se deterioram menos).

Todas as culturas de raízes selecionadas são secas por várias horas à sombra, empilhadas em recipientes ventilados e resfriadas a 0 ° C. Armazene os legumes em um local seco e fresco, sem alterações de temperatura (porão, porão).

Importante! Após a colheita, as cenouras não devem ser aquecidas. A partir disso, sua vida útil é reduzida.

O cultivo de cenoura é uma atividade emocionante e útil. Na maioria dos casos, jardineiros experientes não cultivam apenas uma variedade, alternando com sucesso espécies doces, grandes e maduras e variedades de amadurecimento tardio. E o conhecimento das principais características do cultivo de raízes de vitaminas permitirá que você obtenha uma colheita generosa, suculenta e saborosa.