Rico em minerais e vitaminas, o aspargo é um excelente produto que trará muitos benefícios para uma pessoa depois de comê-lo. Como mariná-lo corretamente para torná-lo saboroso e saudável, quantas calorias este produto traz em várias variações de cozimento, quais benefícios e danos você aprenderá com este artigo.
Seleção e preparação de ingredientes
Como o aspargo é um produto bastante caro, você deve saber como fica, como escolher e como cozinhá-lo. Deve ter pontas afiadas, sem sementes. O caule é necessariamente sólido e sua forma é redonda. O produto fresco é inodoro.
Os preparativos para o inverno complementam perfeitamente sua dieta. Aspargos brancos e amarelos diferem do verde com um sabor delicado. Se cozido sem tempero, o teor calórico será de apenas 20 kcal por 100 g do produto preparado.
O produto tem um efeito benéfico no sistema cardiovascular, ajuda a normalizar a pressão sanguínea e é considerado dietético. Com problemas no estômago, bem como com cistite e reumatismo, vale a pena abandonar seu uso. Quem quer perder peso pode usar este produto, porque a quantidade de BZHU é baixa. Este produto é um verdadeiro armazém de vitaminas e minerais, especialmente importante para as mulheres durante a gravidez.
- Propriedades úteis:
- limpa o corpo de toxinas;
- reduz a pressão sanguínea;
- tem um efeito antifúngico.
Importante! Ao escolher aspargos verdes congelados ou frescos, ele não deve ter manchas amarelas, letargia e podridão.
Como conservar espargos em casa
Colher aspargos em casa é fácil e simples: se você seguir a receita, tudo ficará no nível mais alto.
Cenoura estilo coreano
103 horas
espargos de soja seca
250 g
Cenouras coreanas
200 g
molho unagi
2 colheres de sopa. eu (pode ser substituído por 1 colher de chá de sal)
pimenta do reino
1 pitada
óleo de girassol
3 colheres de sopa. eu
Valor energético por 100 g:
Para preparar aspargos secos, deixe de molho em água por 1 hora.
Corte a cebola em cubos pequenos e frite até dourar.
Corte o ingrediente principal, o comprimento de uma tira é de até 4 cm e dobre em um recipiente.
Adicione ao recipiente com o ingrediente principal 2 colheres de sopa. molho de soja, 2 colheres de sopa. unagi, 2 colheres de sopa. vinagre, 1 colher de sopa. açúcar, 1 colher de sopa. páprica, pimenta do reino, cenoura coreana e cebola frita.
Mexa bem.
Em uma hora estará pronto para uso.
Para preparar aspargos secos, deixe de molho em água por 1 hora.
Corte a cebola em cubos pequenos e frite até dourar.
Corte o ingrediente principal, o comprimento de uma tira é de até 4 cm e dobre em um recipiente.
Adicione ao recipiente com o ingrediente principal 2 colheres de sopa. molho de soja, 2 colheres de sopa. unagi, 2 colheres de sopa. vinagre, 1 colher de sopa. açúcar, 1 colher de sopa. páprica, pimenta do reino, cenoura coreana e cebola frita.
Mexa bem.
Em uma hora estará pronto para uso.Receita de vídeo
Com cenouras coreanas Receita em vídeo: Com cenouras coreanas
Com páprica
2014 horas
páprica em pó
2 colheres de sopa. eu
óleo de girassol
6 colheres de sopa. eu
água de imersão de espargos
1 litro
pimenta vermelha
1 pc
Valor energético por 100 g:
- Despeje água fervente sobre o produto principal e deixe por 2 horas para inchar.
- Drene o excesso de líquido.
- Misture sal, açúcar, manteiga e molho de soja, despeje o ingrediente principal.
- Adicione pimenta vermelha picada e alho.
- Misture bem todos os ingredientes e leve à geladeira por 12 horas para marinar o produto.
- Depois você pode comer como um lanche.
Importante! O produto ajuda a se livrar da urolitíase e ajuda a normalizar a eliminação de líquidos do corpo.
Características de armazenamento de espaços em branco
Recomenda-se guardar pratos cozidos em local escuro e fresco. É melhor guardar uma geladeira ou uma adega.
Você também pode consultar um nutricionista se o aspargo será útil para uma determinada doença ou se não comê-la e contribuir para sua dieta e como garantir que um prato saboroso não a prejudique.
