O vice-ministro do Ministério da Saúde da Federação Russa, Oleg Salagai, disse: A Organização Mundial da Saúde recomenda que os residentes da Rússia reduzam sua ingestão de sal por dia. Os especialistas da OMS estão confiantes de que o consumo deste produto deve ser reduzido pelo menos duas vezes.

"Em outras palavras, se agora a ingestão de sal é de 11 gramas por dia, agora você deve reduzir a taxa para cinco gramas por dia", diz Salagai. - Ou seja, você precisa se acostumar com o limite de ingestão de sal, que é igual a uma colher de chá sem escorregar por 24 horas. Ideal se esse sal for iodado. ”

Para maior clareza, observamos que 2 gramas de sal contêm uma trança de queijo chechil, um pedaço de linguiça cozida pesando 250 gramas, uma panela de sopa com um volume de um litro e meio.

Deve-se acrescentar que a ingestão excessiva de sal leva a problemas renais, aumenta a probabilidade de ataques cardíacos e aumenta a pressão arterial.