Conselho Indiano de Pesquisa Agrícola (ICAR) - O Conselho de Pesquisa em Cogumelos de Chambaghat (DMR) recebeu uma patente para a "Tecnologia de cultivo rápido de cogumelos", que reduz o tempo de cultivo de cogumelos. O seu ciclo de crescimento foi reduzido de 90-100 para 45-47 dias.
Desenvolvido por Dr. V.P. Sharma e sua equipe, essa tecnologia combina a base do crescimento com uma variedade única de cogumelos shiitake, o que leva a uma redução nos ciclos de plantio em 50%.
A tecnologia atual para o cultivo de cogumelos Shiitake requer 90 a 100 dias para a colheita, e o uso da nova tecnologia de cogumelos Shiitake completará o crescimento em 45 a 47 dias.
Discurso direto: "Esta tecnologia revolucionará a indústria de cogumelos porque pode ajudar os produtores a colher cogumelos em apenas 45 dias e fornecer retornos econômicos rápidos", disse o Dr. Sharma.
Os cientistas acreditam que é o shiitake que pode curar a humanidade do câncer e até da aids, pois possui as mais fortes propriedades anti-inflamatórias, antitumorais e antivirais, além de conter muita vitamina D.
Os Shiitake estão entre os cinco principais cogumelos cultivados comercialmente na Índia e sua produção está crescendo constantemente. Eles representam 22% da produção mundial de cogumelos.
O cultivo de cogumelos na Índia aumentou de uma produção anual de 40 mil toneladas em 1996 para 1,81 980 toneladas este ano. Em particular, no ano passado houve um salto no volume e a produção nacional de cogumelos aumentou 26.427 toneladas.
O indiano Himachal Pradesh ocupa o quinto lugar no ranking nacional de produção de cogumelos, os quatro melhores incluem Haryana, Orissa, Maharashtra e Punjab. Himachal Pradesh produz 14.505 toneladas por ano. Em todo o mundo, a China é o maior produtor, mas a maioria de seus produtos é consumida no mercado interno.
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