A Associação de Nutrição Escolar dos EUA (SNA) disse que continua a apoiar a regra do governo Trump de dar às escolas flexibilidade em relação ao leite, grãos integrais e baixo teor de sódio, mesmo que grupos de nutrição tenham processado a regra.

"O SNA elogia os esforços do USDA para manter padrões rigorosos que beneficiam os alunos, ao mesmo tempo em que enfrenta os desafios de longa data de os alunos escolherem e consumirem refeições saudáveis ​​na escola", disse Gay Anderson, Presidente SNA, representando diretores de nutrição escolar e empresas de produtos escolares.

Anteriormente, o Centro de Ciência de Interesse Público (CSPI) e o Instituto Chesapeake de Alimentação e Agricultura Sustentáveis ​​Locais, uma empresa chamada Healthy School Food Maryland, entraram com uma ação contra o USDA no Tribunal Distrital dos Estados Unidos para o Condado de Maryland.

O Center for Science e o Chesapeake Institute disseram em um processo que, ao facilitar as regras de alimentação escolar introduzidas pela Healthy Children Act 2010, o Departamento de Agricultura dos EUA se afastou ilegalmente de uma diretiva do Congresso explícita que define os requisitos de nutrição escolar com base na ciência da nutrição e, em vez disso, confiava em fatores inaceitáveis ​​por lei, como as preferências de gosto dos alunos por alimentos menos saudáveis ​​e o desejo de algumas escolas de "flexibilidade" operacional.

O Departamento de Agricultura também não foi capaz de explicar ou mesmo reconhecer que suas ações constituem uma mudança fundamental na interpretação das leis fundamentais, como resultado do qual o USDA retirou os padrões alimentares das diretrizes e o Ministério não forneceu uma explicação adequadamente fundamentada para alterar os padrões existentes. O Centro de Ciência de Interesse Público também informou que uma coalizão estadual liderada por Nova York desafiou a mesma regra no Distrito Sul de Nova York em 4 de abril.