De acordo com o Rabobank, empresa holandesa de bancos e finanças internacionais, uma redução sem precedentes no suprimento de carne de porco da China terá implicações para o setor internacional de laticínios, à medida que a ameaça da peste suína africana (ASF) está aumentando.

“A atual epidemia de ASF deve reduzir a produção de carne suína na China para 35%, levando a um aumento na demanda por outras proteínas animais”, explicou Sandy Chen, analista sênior de produtos lácteos do Rabobank, e continuou: “A crescente demanda por carne bovina pode limitar a produção de leite. na China, se o abate de vacas leiteiras for acelerado, a fim de preencher a lacuna de proteína animal. ”

Sua colega Mary Ledman acrescentou: “A redução projetada no número de porcos na China reduzirá a necessidade de lactose na alimentação de leitões em um número estimado de 54.500 a 72.500 toneladas. A situação com a ASF na China teve um duplo efeito sobre os exportadores americanos de soro de leite, permeado e lactose, já que a China é o maior mercado mundial de alimentos lácteos e as tarifas introduzidas pela China causadas pela guerra comercial reduziram a competitividade dos EUA. ”

Prevê-se que a atual epidemia de ASF reduza a produção de suínos na China em 25 a 30%, o que levará a uma diminuição significativa na demanda por proteínas e ração animal. Menos ASF devido a ASF significa menos demanda por componentes de leite, incluindo permeado de leite, permeado de soro de leite, soro de leite em pó e lactose.

Todos esses ingredientes lácteos são usados ​​na criação de porcos. Uma queda na demanda terá um impacto negativo nos preços dos laticínios. Embora a queda na produção de leite na China tenda a ter um efeito positivo nos preços globais de leite a longo prazo, espera-se que pressões mais fortes e mais baixas nos complexos de soro tenham um impacto direto nos preços internacionais de produtos lácteos.

Isso será especialmente agudo nos países exportadores de laticínios.