Tomilho mel tem excelente sabor e é um produto muito útil. Contém uma enorme quantidade de vitaminas e minerais, tem um efeito anti-inflamatório no corpo, com tosse ajuda a expandir os brônquios e a remover o escarro deles, normaliza o sono. Além disso, é usado na culinária, dando um sabor rico e aroma inesquecível aos pratos. Considere os benefícios deste produto apícola e qual o efeito que ele tem no corpo humano.
Composição química e teor calórico
Tomilho mel (tomilho) contém um grande número de substâncias úteis que têm um efeito positivo no corpo humano. Tomilho erva é rica em óleos essenciais e resinas, o que proporciona excelente sabor.
A delicadeza doce do tomilho inclui essas substâncias benéficas:Você sabe O mel é um produto essencial na dieta dos astronautas.
- vitaminas A, C, grupo B;
- timol;
- complexo flavonóide;
- ácidos orgânicos (fólico, nicotínico, pantotênico, ascórbico);
- óleos essenciais;
- resinas;
- minerais (manganês, ferro, zinco, cobre, magnésio, fósforo, sódio).
O valor energético do mel de tomilho é 300-330 kcal por 100 g de substância.
Aparência e sabor do mel
A cor do produto da apicultura do tomilho deve ser uniforme ou com pequenas transições de cores quase imperceptíveis. Isso garante que o produto seja natural e não seja afetado pelo calor. A cor desse produto deve ser de um tom âmbar escuro, brilhando ao sol e dando tons um pouco mais claros.
Quanto ao sabor, pode surpreendê-lo, porque é doce com um sabor acentuado e salobra, além de notas de frutas e tâmaras tropicais. O aroma de iguarias de tomilho é muito forte, açucarado.
Importante! O mel de tomilho é um produto bastante raro, por isso é vendido em pequenos frascos. Ao comprar, preste atenção ao país de origem. Os melhores são a Grécia e a Nova Zelândia.
As propriedades curativas do tomilho mel
- Uma delicadeza doce do tomilho tem um efeito tão grande no corpo humano
- reduz os sinais do processo inflamatório, é especialmente eficaz para resfriados;
- elimina espasmos dos músculos lisos dos órgãos internos;
- contribui para a expansão dos brônquios e a rápida descarga de expectoração a partir deles;
- reduz as manifestações de dor;
- é um anti-helmíntico;
- normaliza o metabolismo no corpo;
- fortalece a defesa imunológica;
- acelera a cicatrização de feridas;
- normaliza o funcionamento do sistema digestivo;
- melhora o sono;
- acalma o sistema nervoso;
- reduz a manifestação da síndrome convulsiva.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1803/image_hV6YtzdrCPJ31yMudryH.jpg)
Como o produto tem um efeito positivo no sistema nervoso, é indicado para fadiga crônica, alterações de humor ou depressão sazonal. A ferramenta pode ser usada para flatulência e cãibras intestinais.A doçura também é útil na composição de banhos terapêuticos para artrite reumatóide, irritação da pele e dores musculares.
Importante! O mel não pode ser aquecido a uma temperatura de + 50 ° C e acima, porque isso pode levar à formação de uma substância cancerígena prejudicial oximetilfurfural nela.
Regras básicas e normas de uso
Para obter o máximo efeito positivo do doce do tomilho no corpo, você precisa usá-lo corretamente. A norma diária deste produto para adultos é de 3-4 colheres de chá., Para crianças (acima de 5 anos) - 1-2 colheres de chá. As crianças só podem desfrutar deste produto após consultar um pediatra. Tais precauções estão associadas a um aumento da alergenicidade do mel e um alto conteúdo de frutose.
Possíveis danos e contra-indicações
A principal contra-indicação ao uso de doces de tomilho é a intolerância individual a esse produto e seus componentes, bem como a tendência a alergias. Como o mel contém pólen de muitas plantas, ele pode causar uma reação alérgica na forma de erupção cutânea e, no caso de uso prolongado, pode provocar asma brônquica.
Com a úlcera gástrica e o diabetes, também vale a pena abandonar o produto da apicultura, por ser altamente calórico e contribuir para a irritação da mucosa gastrointestinal. Cuidado deve ser usado com mel de tomilho para pessoas que sofrem de doenças hepáticas e renais, bem como para pacientes com disfunção da tireóide.
Quais áreas são usadas
O mel de tomilho é usado na medicina popular para tratar resfriados, tosse e reduzir a inflamação. Este produto também é usado na culinária, pois possui um sabor único e um buquê de aromas. É adequado para pré-tratamento antes de assar vários tipos de carne e peixe e adicionará um aroma rico e brilhante aos pratos.
Você sabe As primeiras colmeias artificiais para o mel começaram a ser construídas no Egito Antigo no 7º milênio aC. e Antes disso, a caça a ninhos de abelhas em cavidades de árvores era generalizada.
Termos e condições de armazenamento
O produto da apicultura do tomilho mantém perfeitamente suas propriedades úteis por um longo tempo, mas, mesmo assim, ao armazená-lo, você deve seguir algumas regras.Como o mel contém substâncias ácidas, ele não pode ser colocado em recipientes de metal, porque isso levará à sua oxidação.
Para armazenamento, um recipiente de vidro, cerâmica ou madeira é mais adequado ao qual o produto não reage. O mel de tomilho é colocado em local fresco (não superior a + 20 ° C), seco e escuro, e o recipiente está bem fechado. A doçura não pode ser mantida na geladeira, pois pode absorver odores estranhos e excesso de umidade.
Tomilho mel é um produto muito útil que contém muitas substâncias úteis. Tem um efeito positivo no corpo e é especialmente eficaz para resfriados. Além disso, o produto tem excelente sabor e um aroma agradável e rico.