O gengibre é uma planta herbácea perene que cresce em clima tropical. A planta é cultivada comercialmente por uma raiz picante. É possível cultivar uma cultura em nossas condições, em casa ou no jardim, e como fazê-lo, em detalhes abaixo.
É possível cultivar gengibre em casa
Cultivar plantas em nosso clima não é incomum, muitos jardineiros e plantadores de flores já têm experiência. Tudo o que é necessário para o sucesso é familiarizar-se em detalhes com as condições que a cultura precisa e garanti-las. Antes de tudo, é um microclima - o berço da planta asiática, onde é quente e úmida a maior parte do ano.
Dependendo da finalidade do cultivo: para obter a raiz ou como uma decoração decorativa, o jardineiro precisa estudar os meandros do cuidado em diferentes estágios de desenvolvimento. Como a maioria das plantas tropicais, o gengibre precisa de um período inativo. Sujeito ao microclima e aos cuidados necessários, o cultivador de flores receberá uma planta forte e saudável por muitos anos.
Você sabe Mudas jovens de gengibre, da espessura de um lápis, são usadas em alimentos em muitos países. Seu sabor é semelhante ao mandarim, apenas com uma pitada de hortelã-pimenta.
Plantio de raízes
A raiz, para a qual a planta é plantada na maioria dos casos, se desenvolve dentro de 10 a 12 meses. Durante esse período, ele está ganhando bastante tempero e pungência. Portanto, as datas de plantio são calculadas dependendo da data de colheita desejada. Normalmente, a planta começa a germinar no final de janeiro e fevereiro.
Seleção de grau
Não faz sentido procurar material para plantar em viveiros ou lojas de jardinagem; é mais fácil voltar sua atenção para um supermercado. A raiz adquirida deve ser resiliente, densa e de cor uniforme. Vários rins devem estar presentes nele, quanto mais, melhor.
Geralmente, dois tipos são vendidos nos pontos de venda, embora, de fato, se você olhar, há mais opções:
Solo e vaso
O solo da planta deve ser de boa produtividade, nutritivo e levemente ácido. Para a preparação da casa, como base, você pode comprar uma mistura de turfa pronta e adicionar areia a ela na proporção de 3: 1.
Importante! No fundo da panela, deve haver orifícios de drenagem, se eles não estiverem lá, faça você mesmo: a estagnação da água é prejudicial para a planta.
Qualquer solo, inclusive da loja, deve ser descontaminado:
- Galpão com permanganato de potássio.
- Calcina no forno a t 100 ° C por meia hora;
- Vapor em banho-maria por 1-2 horas.
O rizoma do gengibre está crescendo rapidamente; portanto, o tamanho da panela deve ser impressionante se você deseja cultivar uma colheita medicinal ou para necessidades culinárias. Uma vez que o crescimento é mais direcionado no plano horizontal, o tanque é escolhido largo, de preferência plástico.
Preparando o material de plantio
As mudas adquiridas precisam ser preparadas com alta qualidade: desinfetar e estimular o crescimento. Para a desinfecção, é utilizado o permanganato de potássio, é preparada uma solução rosa fraca com água morna, na qual a raiz é embebida por 30 minutos.
Se você plantar uma planta imediatamente, poderá esperar muito tempo pela atividade. Você pode despertar os brotos do material de plantio colocando-o no musgo. O fundo de um recipiente adequado é coberto com esfagno úmido e uma muda é colocada em um tipo de solo. O tanque precisa ser aquecido, um local próximo a aparelhos de aquecimento é o ideal. O esfagno precisa ser umedecido regularmente, por exemplo, pulverizando do frasco de spray com água morna. Assim que os botões eclodem, você pode plantar no chão.
Tecnologia de pouso
O rizoma antes do plantio é dividido em partes, cada uma das quais já choca 2-3 rins. As fatias, para prevenir a infecção, são pulverizadas com carvão ativado em pó. Padrão de aterrissagem:
- No fundo do tanque é colocado 2-3 cm da camada de drenagem (argila expandida), depois o substrato.
- Ao plantar raízes, não é necessário cobrir completamente com o solo. Será correto deixar os rins abertos: à luz, os brotos crescerão mais rapidamente.
Vídeo: Plantando Raiz de Gengibre
Condições de germinação
Para que os rins para incubação produzam brotos em pleno desenvolvimento, você precisa criar uma imitação de estufa. Cubra o recipiente com mudas com vidro ou filme, coloque no parapeito da janela ao lado do aquecedor. Condições ideais para germinação - temperatura acima de + 22 ° C.
As hastes saudáveis e crescentes aparecem dentro de 2 a 4 semanas. A estufa pode ser removida e as mudas polvilhadas com o solo.
Importante! Ventile e remova a condensação regularmente para que não apodreça.
Características de cuidados e manutenção
Uma planta cultivada também precisa garantir o máximo conforto para que a colheita seja suculenta e mais útil.
Microclima
Como mencionado acima, o gengibre é uma planta tropical, portanto as condições de desenvolvimento diferem por estação. Portanto, o microclima ideal:
- iluminação - sombra parcial no verão, o sol ativo pode queimar folhagem delicada. O horário de verão é de 14 a 16 horas; durante uma curta luz do dia, será necessária iluminação artificial com um phytolamp;
- temperatura - primavera + 20 ... + 22 ° C, no verão + 24 ... + 28 ° C, novembro - janeiro + 5 ... + 15 ° C (período de descanso). Mudanças repentinas de temperatura, rascunhos são contra-indicados. No verão, você pode ficar na varanda;
- umidade - 80–90%, pulverização regular de ar perto da panela, folhagem, se necessário, circulação constante de ar fresco.
Rega e alimentação
Entre a primavera e o final do outono, até que o período adormecido comece, o gengibre precisa ser regado regularmente. Não zelo e encha o solo, caso contrário os tubérculos apodrecerão. Você pode se concentrar nas condições do solo - sempre um pouco úmido. O intervalo aproximado entre a rega é de 2 a 4 dias. Desde o início de novembro, a rega foi gradualmente reduzida para que não ocorra uma queda acentuada. Durante o período de dormência, a planta não precisa ser regada, basta pulverizar o solo da pistola.
Fertilizar a cultura começa 2-3 semanas após o aparecimento de caules fortes. Hora do molho ativo ativo de março a outubro, intervalo de 14 a 20 dias. Antes da temporada de verão, compostos de nitrogênio são usados, após o que eles mudam para complexos com potássio.
Você sabe O gengibre na terra desempenha o papel de um anti-séptico: seus componentes ativos destroem as bactérias encontradas no peixe cru.
Como cobertura de nitrogênio, é utilizada a infusão de verbasco diluído em 1:20 de água. Os fertilizantes orgânicos nem sempre estão disponíveis em casa, portanto, em vez deles, eles levam uréia 1 g / 2,5 l de água para regar várias plantas. Como potassa, kalimagnésia, sulfato de potássio 2,5 g / 3 l de água ou cinza de madeira 50 g / 2 l de água são usados.
Poda e cuidados com o solo
Quando o gengibre é cultivado para a raiz, é aconselhável podar os brotos verdes. Assim, todos os sucos e nutrientes absorvidos pela cultura serão enviados ao tubérculo. Aperte e afine a parte do solo à medida que os brotos crescem.
Um pré-requisito é afrouxar o solo, que satura os tubérculos com oxigênio. Sem acesso aéreo, o sabor da safra futura será renovado. O procedimento é realizado uma hora após a rega, uma vez por semana.
Colheita
O gengibre precisa crescer até uma colheita completa por pelo menos 10 meses. Nesse caso, será suculento, aromático e rico. Se a planta é cultivada como planta medicinal, é necessário ainda mais tempo para amadurecer.
Folhas amareladas e murchas servirão como um sinal de que é hora de colher. O processo de coleta começa com a remoção da parte do solo. Em seguida, o sistema radicular é cuidadosamente desenterrado e removido do solo. Os tubérculos são lavados da terra aderente, se desejado, limpos com uma escova e secos.
Gengibre crescente em casa para a floração
Para florescer, uma planta precisa de condições especiais, levará cerca de 3 anos para esperar. Mas o resultado vale a pena: uma inflorescência grande e brilhante não é inferior em beleza a plantas decorativas requintadas. O tempo de espera é explicado por essa característica: o pedúnculo é formado não a partir de um tubérculo plantado, mas a partir de um rim que amadureceu e produz uma prole saudável.
Estimulação de brotos no solo
A cultura reage agudamente a todas as manipulações realizadas com ela. Se durante a formação de um botão com pedúnculo, você não adicionar rega, fertilizante, mudar a iluminação ou o local de detenção, outro tubérculo aparecerá em vez de uma flor.
Um estímulo para colar um pedúnculo em vez de um tubérculo será uma panela estreita. A cultura simplesmente não terá espaço para o desenvolvimento e a extensão de processos raiz adicionais. Naturalmente, a poda de brotos não é realizada
Condições em repouso
Cultivando uma cultura de longo prazo para fins decorativos, não devemos esquecer o período de descanso. Nesse momento, você precisa fornecer cuidados delicados, para que na primavera os vegetais cresçam ativamente. A temperatura é reduzida gradualmente: alguns graus por dia para + 5 ° C.
A iluminação neste momento não é necessária, bem como a cobertura. A rega, como tal, não é realizada, mas é preciso ter cuidado para que o solo na panela não seque completamente. Se você garantir uma boa mudança de estações - para florescer.
Importante! Você não pode mover a panela para outro lugar quando o pedúnculo aparecer, o gengibre pode "mudar de idéia sobre a floração".
Transplantação em campo aberto ou em estufa: a diferença
As condições climáticas do nosso país não são adequadas para a cultura, em campo aberto ele é cultivado apenas como anual. O transplante de uma muda em campo aberto é realizado em maio, quando o solo está suficientemente aquecido. Nossos invernos, mesmo nas regiões do sul, são muito severos. A solução é cultivar uma cultura em uma panela, durante o verão, levando-a para o jardim e escavando-a junto com o recipiente, para o inverno recolocá-la em casa.
Hoje, muitas casas têm estufas aquecidas para o cultivo de legumes e ervas durante o ano todo. Há uma enorme vantagem: você pode ajustar a temperatura e a umidade, criando as condições necessárias para a cultura.
Na estufa ou no jardim, você precisa preparar o solo, são tomados os seguintes componentes, tomados em partes iguais:
- terra de relva;
- terra de folha;
- areia;
- turfa.
O solo deve ser desinfetado: você pode derramar água fervente ou uma solução de permanganato de potássio. Cuidados adicionais são os mesmos descritos acima: regar, fertilizar e cuidar do solo.
Prevenção de Doenças e Pragas
Tanto a flor interna quanto a estufa ou de um canteiro de jardim aberto requerem tratamentos preventivos. Apesar da excelente imunidade, a planta pode ser atacada por fungospara evitar sua ocorrência, é necessário tratamento com fungicidas. Este pode ser um medicamento adquirido, de tipo biológico, uma vez que os procedimentos são realizados a cada 3-4 semanas, por exemplo, Fitosporina ou Bactofit.
A maioria dos insetos ignora o gengibre: Seu susto volátil e cítrico os afasta. Segundo algumas avaliações, as sessões são expostas ataques de ácaros. O habitat ideal para o inseto é o ar seco e estagnado; portanto, o cumprimento das regras de cuidados será a melhor prevenção. Em caso de ataque de carrapato, 2 ml / 1 L de água são destruídos por pulverização com o inseticida Akarin.
Não é difícil cultivar sua própria colheita de uma planta exótica picante, é mais difícil conseguir sua floração. No entanto, com paciência e conformidade com todas as regras e procedimentos, isso é possível.