As cenouras vitamínicas (6) são uma das variedades mais populares desta cultura, que cresce igualmente bem no sul e no norte da Rússia. A colheita de raízes tem muitas características positivas, mas, para que se manifestem completamente, é preciso prestar a devida atenção à questão de cuidar dela. O que é notável sobre essas cenouras e quais aspectos de seu cultivo devem receber atenção especial - leia neste artigo.

História da criação da variedade

A variedade de cenoura Vitamin foi criada pelos criadores do Instituto de Pesquisa em Gerenciamento de Vegetais, e as variedades Nantes e Amsterdã foram as formas originais da nova variedade. Isso aconteceu em 1969, após o qual, durante as últimas décadas, as cenouras com vitamina cresceram com sucesso, não apenas na Rússia, mas também no exterior. Hoje, a variedade é recomendada para cultivo na Lituânia, Letônia, Bielorrússia, Ucrânia, Cazaquistão e todas as regiões da Federação Russa, com exceção da região norte do Cáucaso.

Você sabe Uma pequena xícara de café forte pode ser substituída por um copo de cenoura espremida na hora, o que revigora e tonifica o corpo tanto quanto uma bebida preta clássica.

Descrição e característica

Externamente, as raízes das cenouras vitamínicas são muito parecidas com as frutas de outras variedades deste vegetal, mas se estudarmos sua composição mais de perto e observarmos de perto as características externas, podemos observar algumas características específicas dessa cenoura.

A variedade é resistente à perseguição precoce.

Aparência e rendimento da colheita de raízes

A parte aérea da planta é representada por uma roseta verde semi-persistente de folhas serrilhadas. As raízes são cilíndricas, obtusas, com cerca de 15 cm de comprimento e 4,9 cm de diâmetro, sendo a polpa e o núcleo de cor alaranjada, embora a parte central pareça um pouco mais clara. O peso da colheita das raízes é de 61 a 164 g, que depende das condições de cultivo e dos cuidados com a cenoura. Seu sabor é sempre apreciado pelos provadores, em grande parte devido ao alto nível de doçura.

As variedades médias de cenoura também incluem:

A variedade de vitaminas pertence ao grupo de variedades de maturidade média, de 93 a 120 dias a partir do momento da semeadura até a colheita nos canteiros. O rendimento médio é de 4 a 10 kg por 1 m².

A vitamina 6 é adequada para jardineiros cujas parcelas estão localizadas em regiões com condições climáticas difíceis.

A composição de cenouras e sabor

A doçura dos frutos da variedade descrita depende diretamente da quantidade de frutose contida na polpa, cuja proporção é de 7 a 11% (para comparação, outras variedades possuem apenas 5% do conteúdo desta substância). Além disso, o vegetal não contém beta-caroteno menos útil: 17–22 mg para cada 100 g de produto (em outras variedades não é superior a 9 mg).

Grau de imunidade a doenças

Infelizmente As cenouras vitamínicas não são caracterizadas por alta resistência a doenças e pragasPortanto, ao cultivá-lo, você deverá prestar atenção considerável à prevenção da podridão dos frutos e à invasão de moscas da cenoura. Em casos extremos, se não foi possível evitar o problema, é importante lidar com ele em tempo hábil, impedindo a distribuição em massa no jardim.

Qualidades positivas e possíveis desvantagens

A principal diferença entre as cenouras vitamínicas e outras variedades é composição mais rica em vitaminas e minerais e cores ricas, mas este é apenas o começo da lista de todas as características positivas desta planta.

• Outras vantagens do vegetal incluem:
• altos rendimentos;
• a possibilidade de crescer em diferentes regiões da Federação Russa (mesmo nos territórios do norte);
• despretensiosidade comparativa em partir;
• alta palatabilidade e os mesmos indicadores de suculência;
• a possibilidade de armazenamento a longo prazo sem perda de comercialização e sabor.

• Quanto às deficiências, as mais notáveis ​​no cultivo de raízes são as seguintes:
• baixa resistência a doenças e pragas;
• tendência a rachar cenouras maduras.

A prevenção e a colheita oportuna ajudarão a resolver esses problemas, de modo que o cultivo de cenoura pode trazer uma experiência extremamente positiva.

Características do cultivo e cuidado ao ar livre

Sementes de Cenoura Vitamina pode ser semeada imediatamente em solo aberto, com o qual começa o longo processo de crescimento. No entanto, para que as sementes germinem mais rapidamente e a planta se desenvolva adequadamente, é importante preparar adequadamente o material de plantio e escolher o melhor momento para a semeadura.

Termos e condições ideais para a semeadura

A semeadura de cenouras vitamínicas pode ser feita no início da primavera, logo após a neve derreter. No entanto, em fortes geadas de inverno, é aconselhável aguardar até que o solo aqueça até + 7 ... + 8 ° C, o que geralmente ocorre em meados de abril.

Algumas semanas antes deste ponto, vale a pena preparar o substrato e arrumar os leitos adequados, após fertilizá-los previamente com misturas orgânicas: por exemplo, meio balde de composto ou a mesma quantidade de húmus por 1 m². Em solos argilosos pesados, também vale a pena usar uma pequena quantidade de cinza de madeira.

Importante! O estrume fresco para fertilizar os canteiros não é adequado, deve ser apodrecido.

Semeando apenas em solos bem soltos e levemente umedecidosisso contribuirá para a fácil germinação do material de plantio. Solos entupidos e secos não produzirão um bom resultado e provavelmente as sementes simplesmente não germinarão.

Vídeo: Semeando Vitamina Cenoura Sementes

O processo de preparação de sementes para semeadura

A preparação de sementes desta variedade para sementeira baseia-se nas mesmas ações que no cultivo de outras variedades de cenoura, e as etapas principais serão as seguintes:

1. Imersão em água morna por 1 a 1,5 dias (é melhor colocar as sementes em sacos de gaze separados e monitorar constantemente sua umidade, enxaguando com água limpa e morna a cada 5 a 7 horas).
2. Germinação em um pano úmido em uma sala quente. Depois que os primeiros brotos pequenos aparecem nas sementes, eles precisam ser secos um pouco e plantados imediatamente em uma cama, em sulcos previamente preparados.
3. Bioestimulação crescimento de sementes usando uma solução de fertilizantes complexos (por exemplo, gutamato de sódio ou Epin), na qual as sementes são embebidas por 10 a 12 horas. Após o tempo especificado, resta apenas secar o material de plantio (para um estado solto) e você pode plantá-lo na cama.
4. Desinfecção sementes molhadas (não cultivadas). É realizada usando uma solução fraca de permanganato de potássio, na qual são mantidos por cerca de 10 a 15 minutos ou uma solução de ácido bórico (1 g por 5 l de água), onde as futuras cenouras são deixadas por um dia.
5. Endurecimento sementes para aumentar sua resistência ao gelo. Após a imersão, o material de plantio é movido para um local fresco e depois para o compartimento de legumes da geladeira, mantendo-o por 12 horas nos dois lugares. O endurecimento é relevante apenas para sementes previamente encharcadas e inchadas, e com brotadas essa fase vale a pena pular.
6. Sparging - a mais difícil de todas as etapas preparatórias apresentadas, pois requer um compressor de aquário. É baixado para um recipiente com líquido e monitorado para uma operação uniforme, proporcionando o mesmo movimento uniforme de sementes no frasco. Em média, o processo deve durar de 18 a 24 horas, com uma mudança no fluido usado após cerca de 9 a 12 horas. Após esse tratamento, a germinação das sementes começa já 6-8 dias após a semeadura, ou seja, duas vezes mais rápido que na ausência de tratamento.

Evidentemente, nem sempre é possível realizar todas essas medidas preparatórias, porém desinfecção do material de plantio é um pré-requisito. Somente dessa maneira você se protegerá dos problemas associados aos danos em massa das culturas de raízes formadas.

Irrigação e aplicação de fertilizantes

Como plantas adultas, as mudas jovens de vitamina cenoura precisam umedecer e fertilizar regularmente o substrato no jardim. A rega é realizada quando a camada superior do solo seca com um spray fino (é extremamente indesejável derramar água com um jato para não lavar as sementes do solo). No dia seguinte ao término do procedimento, é útil afrouxar a terra nos espaçamentos das linhas, o que contribuirá para a troca de ar ativa entre o sistema radicular e o ambiente externo.

Quanto aos fertilizantes, qualquer tipo de cenoura responde positivamente a a introdução de misturas de cálcio-potássio e vitamina não é excepção. Ao preparar as camas, você pode usar matéria orgânica: Por exemplo, adicione 1 a 2 m² de serragem embebida em uréia e 5 litros de composto por 1 m². Após a emergência, é útil tratar a cama com uma mistura de 2 colheres de sopa de superfosfato duplo, 1 colher de sopa de sulfato de potássio e 1 colher de chá de nitrato de sódio, pré-misturado com 0,5 l de cinza de madeira. Aumentar a dose de fertilizante de potássio ajuda a aumentar a doçura da colheita de raízes maduras.

Importante! Se os fertilizantes que contêm nitrogênio já foram usados ​​na fase preparatória, na estação atual eles não devem ser usados. Quantidades excessivas de nitrogênio no solo levam ao crescimento acelerado das folhas e à trituração da valiosa parte subterrânea da planta.

Controle de desbaste e ervas daninhas

Se você não usar uma fita com sementes, provavelmente terá que afinar as mudas emergidas, pois as cenouras costumam crescer com um pincel grosso. Pela primeira vez esse procedimento é realizado após o aparecimento de duas folhas verdadeiras, deixando pelo menos 1,5 a 2 cm de espaço livre entre as mudas adjacentes.

Brotos extremamente fracos podem ser removidos com uma pinçaumedecendo preliminarmente o solo (seguindo o procedimento, todos os brotos devem ser puxados verticalmente para cima, tomando cuidado para não incliná-los para os lados, de modo a não provocar a formação de raízes laterais adicionais e curvatura da raiz).

Segundo desbaste É realizada aproximadamente três semanas após a anterior, quando os topos das cenouras atingem 10 cm, nesse caso, pelo menos 6-7 cm de espaço livre deve ser deixado entre as raízes adjacentes. Cenouras extraídas do solo já podem ser usadas para cozinhar. Ela não deve ser transplantada, pois é improvável que seja capaz de criar raízes.

Enfim o desbaste deve ser realizado apenas de manhã, antes do verão da mosca da cenoura. Cheirando o cheiro de um vegetal, a praga se encontra imediatamente no jardim, então tente remover rapidamente o excesso de plantas, empilhando-as imediatamente em uma pilha de compostagem e cobrindo com uma camada de serragem (eles abafam bem o cheiro da cenoura).

Prevenção de Pragas e Tratamento de Variedades

As principais medidas preventivas ao cultivar Cenoura Vitamina baseiam-se no cumprimento dos requisitos de rotação de culturas. Não plante uma colheita após cereais, legumes, repolho, tomate, pepino e cebola, pois todas essas plantas têm doenças e pragas semelhantes. Além disso, ao escolher um local para organizar as camas, evite os locais em que a salsa, a pastinaga, as sementes de cominho, o endro e a cenoura cresceram no ano passado. Ignorar as regras para a transferência anual de canteiros de cenoura está repleto de infecções de plantações com mosca de cenoura, pulgão, alternância e aparecimento de outros problemas de cenoura.

Ao organizar os canteiros de cenoura este ano, tente plantar a colheita o mais longe possível dos plantios dessas plantas, colocando-as em lados diferentes do local. Cuidando de culturas de raízes Evite o espessamento das plantas e o seu excesso de umidade, uma vez que são precisamente essas condições que serão mais favoráveis ​​para o desenvolvimento de doenças fúngicas e podridão de várias origens.

Você sabe A cenoura laranja habitual para nós nem sempre foi assim. Os primeiros vegetais de raiz encontrados tinham um tom roxo, depois apareceram variedades amarelas e vermelhas, mas os vegetais de raiz tornaram-se alaranjados apenas no século XVII.

Características da colheita e armazenamento de culturas

A colheita da cenoura da variedade Vitamin começa imediatamente após a maturação completa, ou seja, aproximadamente 3,5 a 4 meses após a semeadura das sementes. Você pode verificar o amadurecimento das culturas de raiz, simplesmente cavando algumas cópias, de preferência em diferentes partes do jardim, e quebrando-as. Para colher cenouras, escolha apenas um dia seco e ensolaradode modo que, devido à umidade excessiva, as raízes extraídas da terra não racham e permanecem bem durante o inverno.

Após a remoção do solo, as cenouras devem ser deixadas para ventilar e secar completamente o solo, para que seja mais fácil descascar a superfície do vegetal

No futuro, apenas corte cuidadosamente as partes superiores (é aconselhável não danificar a superfície adjacente da fruta) e coloque as cenouras nas caixas, cobrindo cada camada com papel. Uma alternativa seria armazenamento de vegetais em recipientes com areia secaÉ verdade que nem sempre é possível preparar uma quantidade suficiente de areia limpa e vaporizada.

Com uma coleta adequada e conformidade com todas as condições de armazenamento de cenouras as frutas podem descansar com segurança durante todo o invernosem rachaduras e sem perder o sabor e as propriedades benéficas.

A variedade de vitaminas é uma opção realmente interessante para o cultivo em várias regiões da Federação Russa e, se levarmos em conta a despretensão comparativa das cenouras com as condições de cultivo, ela pode ser considerada a maneira mais fácil e lucrativa de obter uma boa colheita de vitaminas.

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