O cultivo de pimenta em uma estufa difere do cultivo de uma planta em campo aberto. A estufa criou condições ideais para o rápido crescimento dos arbustos, mas a folhagem exuberante absorve todos os nutrientes do solo, o que afeta o tamanho e o sabor das frutas, por isso surge a questão da necessidade de podar as plantas para reduzir o número de folhas e brotos. Leia mais sobre a criação de arbustos de pimenta em uma estufa, as regras e técnicas básicas deste procedimento, bem como instruções passo a passo sobre como formar plantas - mais adiante neste artigo.
Para que serve a formação de pimenta?
Os agricultores iniciantes muitas vezes subestimam a importância de formar um arbusto de pimentão e não prestam atenção suficiente a esse procedimento, cortando apenas folhas e brotos secos.
Você sabe Comer pimentão estimula a formação de endorfinas no sangue, chamadas "hormônios da felicidade".
- A formação correta de arbustos de pimenta ajuda a alcançar esses objetivos:
- remoção de brotos estéreis sem ovários, cujo cultivo a planta está desperdiçando energia;
- remoção de quantidades excessivas de inflorescências e ovários - ajuda a evitar sobrecarregar a planta;
- garantir maturação uniforme da colheita;
- respirabilidade melhorada da folhagem;
- penetração livre da luz solar em todas as frutas e partes do mato;
- boas características de frutas maduras;
- reduzindo o risco de doenças e pragas;
- aparência elegante das plantas.
Que variedades precisam ser formadas
Existem muitas variedades diferentes de pimenta, que diferem entre si no tamanho dos arbustos. E se as variedades subdimensionadas não tiverem uma massa verde muito exuberante, as mais altas podem atingir uma altura de 2 me ter uma folhagem densa.
A necessidade de formação de plantas é determinada dependendo da sua altura:
- variedades subdimensionadas com uma altura de até 50 cm, podem ser cultivadas sem formação, desde que não tenham sido plantadas muito próximas umas das outras. Se as plantas forem plantadas densamente o suficiente, você precisará cortar os brotos e folhas extras para melhorar o acesso do ar às raízes e fornecer iluminação para todos os frutos maduros;
- variedades médias os pimentões crescem a uma altura de cerca de 1 m e precisam cortar os rebentos inférteis inferiores, que em vão retiram os sucos da planta. Também é recomendável livrar-se de algumas folhas para que a grossa coroa verde não oculte os frutos da luz;
- variedades altas os pimentões crescem até 2 m e precisam ser formados. Eles precisam ser cultivados em 1-3 hastes, realizando a remoção oportuna de enteados, brotos e folhas extras, além de interromper o crescimento dos ramos principais na fase de amadurecimento dos frutos formados.
Quando formar um arbusto
Pimentas são geralmente cultivadas em mudas e depois transplantadas para a estufa. Mas você precisa iniciar a formação das plantas antes de serem transplantadas para a estufa. Geralmente, uma muda começa a ramificar depois de atingir uma altura de 15 a 20 cm.
Importante! Ao plantar mudas de pimenta em uma estufa por 1 quadrado. m área não pode ser superior a 5–6 plantas. Ao mesmo tempo, o espaço livre deve permanecer ao redor das mudas para aumentar seu volume em 2–3 ramos.
Nesta fase, a primeira formação de brotos é realizada. A formação adicional é realizada de acordo com as regras descritas mais adiante neste artigo.
Regras básicas para formar um arbusto
A formação de um arbusto de pimenta é realizada gradualmente. Consiste em várias etapas importantes e leva tempo. Considere com mais detalhes as regras básicas para a formação de plantas.
- Remoção do broto da coroa. É realizada na fase de crescimento das mudas, quando o caule das mudas se ramifica em dois brotos poderosos separados. Nesse caso, um broto é formado entre esses ramos, chamado de coroa. Para que as mudas continuem crescendo e se ramificando ativamente, o broto da coroa não deve florescer e, portanto, é removido. Se for planejado o uso de sementes obtidas de forma independente para o cultivo de pimentão no próximo ano, o broto da coroa ficará em 1-2 plantas, uma vez que nele são formadas as sementes de mais alta qualidade.
- Aparar brotos em excesso. No processo de crescimento adicional, o tronco principal começa a se ramificar. No garfo onde o botão da coroa foi removido, vários novos rebentos são formados. Destes, 2-3 dos mais poderosos são selecionados e os topos dos brotos restantes são cortados.
- Aparar folhas inferiores e brotos estéreis. Sob o lugar do primeiro garfo no caule principal, brotos e folhas laterais começam a crescer. Tais brotos são chamados estéreis e podados. Muitas folhas obscurecem a fruta e podem retardar o seu amadurecimento, e também são removidas. É igualmente importante podar folhas danificadas, secas e doentes, pois a partir delas a infecção pode se espalhar por todo o arbusto.
- Beliscar as partes superiores das hastes de primeira ordem. É realizado após a formação de cerca de 15 a 20 frutos nos galhos. Nesse caso, o crescimento adicional das brotações principais não aumentará a quantidade total da colheita, mas apenas tomará força da planta, portanto, belisque as partes superiores dessas brotações para que os frutos formados cresçam grandes, doces e possam amadurecer com o tempo.
Você sabe O pimentão é usado ativamente na cosmetologia para a fabricação de máscaras faciais antienvelhecimento e produtos para os cabelos.
Métodos de formação com instruções passo a passo
Sob condições ideais, as estufas de policarbonato começam a crescer ativamente. Para não sobrecarregá-los com grande massa verde e ao mesmo tempo não causar estresse por poda excessiva, você precisa formar um arbusto corretamente. Na maioria das vezes, os pimentões em uma estufa são cultivados em 1, 2 ou 3 caules. O método de formação depende de quantas plantas estão localizadas na estufa.
Em um talo
Este método de formação é usado quando as plantas são plantadas muito próximas umas das outras e não há espaço suficiente na estufa para cultivar arbustos volumosos.
A seguir, é apresentada uma instrução passo a passo para a formação de pimenta em uma haste:
- A formação do arbusto começa no estágio em que o caule principal da planta se ramifica em vários brotos laterais.
- Remova todos os brotos laterais que começam a se formar como um ramo da haste principal. Você deve obter um arbusto reto com uma haste reta na qual folhas e pincéis de flores crescem.
- Se, no processo de crescimento das plantas, os garfos se formarem novamente no caule principal, eles serão cuidadosamente cortados, deixando apenas um botão de flor e 1-2 folhas acima dele.
- Quando 10 a 12 frutos são formados no mato, você precisa beliscar o ponto de crescimento superior no caule. Isso garantirá o amadurecimento dos frutos formados e também interromperá o crescimento da planta em altura.
Em duas hastes
Este método de formação de pimenta é o mais comum e permite obter uma planta elegante em forma de V, que abriga pelo menos 20 frutas grandes.
Considere uma instrução passo a passo para a formação de pimenta em duas hastes:
- Essa formação deve começar no estágio em que o caule principal da planta se ramifica em vários brotos laterais.
- Apare todos os enteados laterais que se estendem da haste principal, exceto o primeiro enteado. Você deve obter um arbusto com duas hastes de primeira ordem.
- Quando galhos de vários brotos começam a se formar nos brotos de primeira ordem, deixe o mais forte e corte o restante acima do nível do primeiro broto de flor e de uma folha.
- Repita as etapas do parágrafo anterior para sessões de segunda e terceira ordem e assim por diante até formar cerca de 20 ovários no mato.
- Aperte a parte superior das duas fotos principais de primeira ordem. Isso ajudará a parar o crescimento da planta em altura e garantirá o amadurecimento do fruto resultante.
Em três hastes
Os arbustos de pimenta, que são cultivados em três hastes, ocupam muito espaço na estufa, mas proporcionam uma colheita maior de frutas com boa comercialização.
Importante! Esse método de formar um arbusto ajuda a obter a melhor iluminação para todos os pimentões, como resultado do amadurecimento da colheita mais rapidamente.
Um algoritmo passo a passo de ações ao formar um arbusto de pimenta em três hastes é descrito abaixo:
- A formação do arbusto começa no momento em que o caule principal da planta se ramifica em vários brotos laterais.
- Se o caule principal for imediatamente dividido em 3 a 4 brotos fortes, apenas 3 galhos saem e aperte os brotos extras.
- Se no garfo o tronco se ramifica apenas em duas partes, os ramos formados de primeira ordem não são cortados e aguarda o próximo rebento forte, saindo do tronco principal.
- Depois que três ramos principais fortes de primeira ordem são selecionados, os garfos também começam a se formar sobre eles. Em cada bifurcação, resta apenas a saída mais forte e o restante é cortado. Ao aparar galhos em excesso, apenas a primeira flor em botão e algumas folhas acima dela são deixadas.
- Repita as etapas do parágrafo anterior para brotos de terceira ordem e assim por diante até que cerca de 25 frutos sejam formados no mato.
- Aperte a parte superior dos três ramos principais de primeira ordem. Isso ajuda a parar o crescimento da planta em altura e garantir o amadurecimento dos frutos formados.
Esquema de formação de pimenta em um, dois e três caules:
Truques básicos
Para a formação adequada de um arbusto de pimenta, três métodos principais são usados: beliscar, podar folhas e beliscar os caules. Cada um desses procedimentos deve ser realizado de acordo com certas regras, que serão descritas mais adiante neste artigo.
Para maior clareza, considere a estrutura de um arbusto de pimenta cultivado em uma estufa (ver Fig.):
1 - o caule principal do mato; 2 - brotos de primeira ordem; 3 - ramos de segunda ordem; 4 - brotos esqueléticos.
Traços horizontais pretos indicam lugares para beliscar os brotos. Considere os principais métodos de formação de plantas em mais detalhes.
Stepson
Esta técnica consiste na remoção de enteados - pequenos processos laterais que são formados nas axilas das folhas no processo de crescimento e ramificação do caule e brotos. Eles tiram da planta a força necessária para formar um grande número de frutas grandes e bonitas.
As principais recomendações para beliscar arbustos de pimentão são apresentadas abaixo:
- a remoção dos enteados deve ser realizada somente depois que a planta atingir uma altura de 30 cm e seus ramos principais estiverem suficientemente fortalecidos;
- todos os pequenos rebentos laterais que apareceram sob o ponto de ramificação na haste principal devem ser removidos;
- ao remover enteados, recomenda-se deixar tocos com cerca de 3 mm de altura para que a planta não seja exposta a doenças ou ataque de pragas;
- o plantio é realizado de manhã cedo e, após o procedimento, a terra ao redor do arbusto é afrouxada e regada;
- os enteados só podem ser removidos com ferramentas afiadas e desinfetadas.
Beliscar
A chave para uma colheita abundante não é apenas um grande número de ovários de frutas, mas também o amadurecimento oportuno e completo. Com o crescimento descontrolado de brotos, vários ovários podem se formar, mas eles apenas extraem sucos do mato e não conseguem dar uma colheita completa. Para evitar isso, realize o processo de beliscar os brotos.
As regras básicas para comprimir pimentas estão descritas abaixo:
- quando o caule principal de uma planta se ramifica em várias partes, é comprimido, deixando apenas 2-3 das hastes mais desenvolvidas que formam o esqueleto de um arbusto;
- quando outra ramificação de vários brotos se forma nos ramos esqueléticos de uma planta, apenas o mais desenvolvido permanece, e o restante é cortado;
- quando novos galhos de vários brotos são formados em brotos de segunda ordem, apenas os mais fortes devem ser deixados e o restante cortado acima do botão da flor;
- após a formação de um número suficiente de ovários de frutas no mato, os pontos de crescimento em todos os brotos principais são comprimidos;
- o último aperto das hastes deve ser realizado o mais tardar um mês antes do final da frutificação do mato.
Poda
Para que os ovários formados no mato se transformem em frutos grandes e amadurecem com o tempo, eles precisam fornecer um bom acesso à luz e ao ar. Para isso, cortam folhas desnecessárias que ofuscam as plantas e retiram o excesso de nutrientes.
Você sabe No território da Rússia, o pimentão apareceu nos séculos XYI - XYII. Naquela época, era cultivada apenas como planta ornamental.
Este procedimento deve ser executado de acordo com as seguintes regras:
- todas as folhas secas e danificadas devem ser removidas;
- a poda de folhas verdes deve ser realizada apenas em arbustos saudáveis, pois após esse procedimento as plantas são mais suscetíveis a doenças e ataques de possíveis pragas;
- as folhas no caule principal podem ser removidas depois que os pimentões, na primeira ordem, atingem o estágio de maturação técnica;
- não é possível excluir mais de 2 folhas por colheita;
- quando os pimentões da segunda escova atingem a maturidade técnica, é possível romper as folhas localizadas sob ela e assim por diante;
- ao aparar o excesso de folhas, você precisa garantir que, sobre cada ovário ou fruta no caule, haja 1-2 folhas, pois, devido a elas, a fruta é nutrida;
- a última poda das folhas é realizada 1,5 meses antes do amadurecimento completo de todos os frutos.
Vídeo: Como moldar pimentas em uma estufa
Cuidados de acompanhamento
Para que no final da temporada o agricultor tenha uma boa colheita de pimentão, além da formação adequada, os arbustos precisam receber os cuidados necessários.
As regras básicas para o cuidado com a pimenta em uma estufa estão listadas abaixo:
- rega conforme necessário, mas pelo menos 1 vez em 5-7 dias. A água para irrigação deve ser quente, cerca de 2 litros são consumidos por planta;
- ventilar a estufa para reduzir a umidade e evitar a condensação;
- adubação de plantas com complexos de fertilizantes minerais após o transplante de mudas, antes da floração e na fase de formação dos frutos;
- afrouxar o solo superficial ao redor dos arbustos para melhorar a permeabilidade ao ar;
- proteção das plantas da luz solar direta em clima quente (acima de + 30 ° C);
- amarrar brotos laterais a suportes estabelecidos para o equilíbrio das plantas.
Importante! Em clima quente, os arbustos de pimenta devem ser regados pelo menos 2 vezes por semana.
Dicas úteis
Se você seguir todas as regras para a formação de um arbusto descritas acima, poderá obter uma colheita abundante de pimenta, que possui altas qualidades comerciais.
Mas, para que a poda e o esmagamento dos brotos não prejudique a planta, você precisa seguir mais algumas recomendações:
- Somente plantas saudáveis podem ser formadas; arbustos doentes podem morrer como resultado deste procedimento.
- O corte de todos os brotos e folhas é realizado com ferramentas afiadas, desinfetadas em uma solução de qualquer anti-séptico.
- É impossível realizar a formação de arbustos de pimenta na estufa durante o calor extremo - uma exuberante massa verde ajuda a proteger o caule do desgaste.
- O procedimento de poda e beliscão é melhor realizado no início da manhã, quando não há luz solar abrasadora.
- Não é possível formar plantas que não atingiram uma altura de 20 cm, pois a poda pode levar à morte de uma planta jovem.
- Se os arbustos de pimenta na estufa são plantados muito longe um do outro e não tocam as folhas, a massa verde não é aparada.
O procedimento para a formação de arbustos de pimenta requer tempo do agricultor, paciência e algum esforço.Mas se você fizer poda e beliscar, levando em consideração todas as recomendações descritas, no final da temporada as plantas certamente agradarão você com uma excelente colheita de pimentas deliciosas e bonitas.