A pluma de ganso tem sido um excelente enchimento para travesseiros e cobertores, além de ser um material para criar vários elementos decorativos. Os produtos são leves, quentes e resistentes à umidade. Portanto, a coleta adequada de penas é uma das tarefas mais importantes do agricultor.

Arrancar a preparação

O resultado de arrancar um ganso depende da preparação adequada. Portanto, continuando o procedimento, observe as seguintes regras:

1. Cerca de metade do dia antes do abate, o pássaro deve ser mantido em uma sala limpa e escura, para que a plumagem fique limpa.
2. Se sua fazenda estiver localizada perto de um lago, no dia anterior ao abate, você poderá deixar os gansos nadar.
3. No dia anterior aos preparativos, o pássaro é soldado com uma solução salina fraca para limpar o intestino.
4. Os gansos não são alimentados 12 horas antes do abate e, quando restam cerca de 4 horas, eles param e bebem.
5. Após o abate, é permitido que o sangue seja drenado completamente da carcaça. Isso facilita o trabalho com a caneta e dá à carne uma aparência "corrupta".

Métodos de arrancar ganso em casa

A carcaça é arrancada de acordo com um determinado esquema:

1. Primeiro, grandes penas são removidas da cauda e das asas.
2. Em seguida, a curva segue os pequenos nas costas, barriga, ombros e pernas.
3. Os restos de fluff chamuscam.
4. Em seguida, o material coletado é classificado por tamanho de acordo com a finalidade, por exemplo, penas de peito e pescoço de tamanho pequeno são adequadas para encher travesseiros.

As técnicas de arrancar são diferentes, considere as mais básicas delas.

Você sabe No Tibete, o ganso é um pássaro sagrado, portanto, é tratado com um respeito especial.

Manualmente

Para a extração manual de penas, basta ter dispositivos simples à mão e um pouco de destreza.

Maneira seca

Este método é ótimo para quem decide arrancar o pássaro imediatamente.

• As vantagens do método seco:
• velocidade de execução;
• não há necessidade de dispositivos adicionais;
• Não há custos adicionais.

• Contras do método seco:
• a necessidade de fazer tudo rapidamente, imediatamente após o abate;
• a impossibilidade de uso adicional de penas (as fibras gordurosas permanecem nelas).

O próprio método é o seguinte:

1. Para facilitar a manipulação da carcaça, asas e patas são conectadas a ela, colocadas sobre uma mesa.
2. Primeiro, as penas grandes são removidas e, em seguida, soltas.
3. Beliscar é feito pelo crescimento da plumagem.
4. Aperte a cauda por último.
5. A etapa final é chamuscar e estripar.

Vídeo: como beliscar um ganso a seco

Maneira fria

• Prós do método frio:
• uma geladeira é todo o equipamento adicional;
• execução rápida;
• a casca permanece intacta.

• Contras do método frio:
• é necessária a preparação da carcaça (o ganso é mantido no frio por pelo menos 3 horas);
• custos de eletricidade;
• a caneta ainda não é adequada para uso futuro.

Técnica de execução:

1. A carcaça esfria por cerca de 4 horas. O período de tempo é ajustado de acordo com a capacidade da geladeira, o principal é que o pássaro esteja frio.
2. Em seguida, puxe a caneta na direção do crescimento.
3. O pássaro arrancado é chamuscado e eviscerado.

Você sabe Com muito cuidado, os gansos vivem muito tempo - até 25 anos!

Técnica escaldante

• Vantagens das técnicas de escaldadura:
• penas são facilmente retiradas;
• uma bacia e chaleira, necessárias para esse método, estão disponíveis para todos;
• esse método é o mais rápido.

• Contras das técnicas de escaldamento:
• há consumo de água e eletricidade;
• é inconveniente arrancar uma carcaça quente;
• a caneta fica molhada e não pode mais ser usada.

Importante! Usando o método de queimadura, a água não pode ser fervida! Isso complica a preparação e a colheita do pássaro.

1. A água é aquecida a 80 ° C.
2. As pernas e as asas estão amarradas a um pássaro.
3. A carcaça é abaixada por vários segundos em água quente, garantindo que toda a plumagem esteja uniformemente escaldada.
4. Depois de tirar o ganso da água, ele é imediatamente arrancado até que o efeito da água quente passe.
5. Ao pressionar a cavidade abdominal, a cauda é liberada e arrancada.
6. A última etapa é chamuscar e cortar.

Vídeo: como beliscar um ganso

Mecanicamente

Este método tem a glória de fácil e acessível, bem como aquele em que a adequação de material valioso para uso futuro é preservada. Para sua implementação, você precisa de um ferro com uma função de vapor, uma pequena bomba, um recipiente, um pedaço de tecido e um cordão.

• As vantagens do método mecânico:
• as penas não se transformam em lixo, mas continuam sendo um produto valioso;
• Essa é a maneira mais acessível em casa;
• forças de arrancar são mínimas.

• Contras do método mecânico:
• a necessidade de equipamento adicional;
• custos de eletricidade;
• a duração do próprio procedimento.

Considere esta técnica em etapas:

1. O tubo da bomba é cuidadosamente inserido sob a pele no pescoço do pássaro.
2. O pescoço é comprimido e bombeia suavemente a carcaça com ar, até as asas começarem a se tornar um "bastão". É importante não exagere, para que a pele não arrebente.
3. A bomba é limpa envolvendo o pescoço para manter o ar dentro do pássaro.
4. Em água fria, um pedaço de pano é umedecido e aplicado no local da remoção pretendida.
5. Em seguida, o tecido é cozido no vapor com um ferro (você pode simplesmente passá-lo a ferro, embora o vapor seja mais eficaz).
6. Então a área preparada é facilmente arrancada de penas e cotão.

Importante! Se não houver tecido à mão, mas apenas gaze, ele deverá ser dobrado pelo menos quatro vezes. Além disso, um ferro sem vapor não é adequado para gaze.

Outro método mecânico é conhecido. Será útil para quem abate um grande número de aves ao mesmo tempo e você precisa beliscar todos no menor tempo possível e com facilidade. Nesse caso, uma furadeira elétrica com uma ponta especial para arrancar (vendida nas lojas) ajudará. Com a habilidade adequada, o processamento de uma carcaça não levará mais que 3-5 minutos.

Vídeo: como beliscar um ganso com uma furadeira elétrica

Etapas adicionais de processamento da carcaça

Após o processo de arrancar, a carcaça de ganso é queimada. Não é necessário nenhum equipamento especial; o que está à mão é adequado: um fogão a gás, um queimador ou um ferro de soldar. Alguns entusiastas podem queimar fogo, mas esse é um negócio arriscado, porque a pele pode ficar muito esfumaçada e enrugada, perdendo a apresentação.

Antes de iniciar o trabalho, é aconselhável secar a pele do ganso, pois a umidade afeta a aparência da fuligem. Uma medida adicional pode ser esfregar a pele com farinha ou farelo para remover o cheiro de queimadura.

No processo de queimação, a pele é levemente esticada, processando gradualmente cada área. Isso evita rugas e rugas. Atenção especial deve ser dada às depressões sob as asas e pernas.

Você sabe A pena de ganso da asa esquerda é mais adequada para uma escrita bonita do que da direita, porque possui uma curva mais suave.

O estágio final da manipulação - cortando a carcaça:

1. Verifique se a sua pele está limpa e sem fiapos. Se houver penas solitárias, use uma pinça.
2. Corte as asas ao longo do cotovelo, remova as pernas da articulação.
3. Corte a barriga da cloaca à quilha sem danificar o intestino.
4. Primeiro de tudo, a vesícula biliar e os intestinos são removidos. Esses órgãos são imediatamente jogados fora, eles não são bons.
5. O fígado, o estômago muscular e o coração são adequados para alimentos e venda. Os demais órgãos são mais frequentemente usados ​​para preparar alimentos para animais e pássaros.
6. Não se esqueça de remover o chamado tubo "amordaçado" (laringe inferior).
7. Lave a carcaça em água corrente.
8. Deixe o pássaro picado em paz por várias horas. Após esse período, pode ser cozido ou congelado.

Vídeo: corte de carcaça de ganso

Como coletar penas de um ganso vivo?

A coleta de penas e cotão de aves vivas pode ser combinada com o processo natural de muda, que ocorre no meio do verão - final de junho ou início de julho, no final da postura dos ovos. A nova plumagem cresce em gansos, e a antiga será fácil de remover dessa maneira:

1. Amarre as pernas do pássaro e coloque-o no colo.
2. Beliscar começa com o peito, agarrando as penas com o polegar e o indicador.
3. Faça o procedimento com cuidado e corretamente, escolhendo exclusivamente penas velhas.
4. Não exponha a pele completamente e não arranque imediatamente todo o corpo do pássaro, pois ele perderá sua proteção natural e sentirá dor.
5. Asas, pescoço, cauda e outras partes de um pássaro vivo não podem ser arrancadas. Apenas no peito e nas costas.
6. Se o sangue sair durante a manipulação da pele, pare imediatamente. O processo de arrancar é indolor, não deve causar desconforto ao pássaro.
7. As regiões mais quentes do país podem dar ao luxo de arrancar um pássaro duas vezes por ano. Às vezes, se houver tal necessidade, a muda é causada artificialmente, mas não é recomendável se envolver - o pássaro se sentirá mal.

Vídeo: como coletar penas de um ganso vivo

Como as penas podem ser usadas?

Na maioria das vezes, a pena de ganso é usada na indústria leve. É adicionado como um aquecedor às coisas, travesseiros e cobertores são recheados com eles. Normalmente, esses produtos usam penas e cotão no peito e nas costas, os mesmos que podem ser coletados de aves vivas.

Importante! É impossível lavar ou limpar as penas já coletadas, isso estraga a aparência e afeta a funcionalidade.

Existem também outras maneiras de usar este material, por exemplo:

1. Caneta de tinta. Tal coisa pode ser usada para criar um interior, estilo, festas a fantasia e filmes. A tecnologia é simples: selecione a pena mais longa e mais bonita (por exemplo, da asa), corte uma parte da barba e cozinhe por 10 minutos em uma solução alcalina. Em seguida, a caneta deve ser seca, ponta afiada e colocar um elemento de escrita.
2. Flutuar. Equipamento simples, barato e confortável, familiar a muitos. Eficaz na captura de peixes pequenos, quando é necessária uma alta sensibilidade da bóia. Remova cuidadosamente o excesso de cotão de uma pena longa com uma lâmina e uma lixa fina. Prenda as duas faixas elásticas do mamilo na parte inferior e pinte a parte superior com tinta vermelha à prova d'água.
3. Peteca de badminton. Voa melhor que o plástico. Para uma peteca caseira, são necessárias cinco a seis bagas de cerejas e cerca de 12 penas de comprimento médio. Eles são polidos com lixa e depois presos em bagas. O design é seco ao sol até as bagas secarem completamente. Depois, juntam tudo e amarram as bagas em um pequeno saco de tecido.
4. O Down é muito apreciado por sua leveza e qualidades de isolamento térmico, por isso é bom usá-lo como enchimento em jaquetas e casacos quentes.

Beliscar gansos não é nada difícil, é apenas importante decidir para que você precisa. Se você não precisar de uma caneta no futuro, vários métodos simples e acessíveis estarão à sua disposição. Se você ainda planeja usá-lo, precisará "mexer" um pouco. Apesar da complexidade dos métodos mecânicos, o resultado vale a pena.