Se você pretende transformar a véspera de Ano Novo em um jantar suntuoso com pratos originais, saudáveis ​​e leves, eficazes e fáceis de preparar, você não pode prescindir de uma receita de tártaro de salmão.

Este prato irá decorar suas férias em 100% e será o alvo de todos os presentes. Não podemos pedir que você cozinhe o máximo de tártaro de salmão possível para a mesa festiva; no entanto, durante a comemoração do Ano Novo, você verá que esse tratamento original será sempre suficiente. Felizmente, pratos requintados são requintados, para que possam ser degustados!

Purê de abacate com tártaro de salmão faz uma excelente combinação de sabores

Então, vamos ao que interessa. 300 gramas de filé de salmão fresco corte em cubos pequenos, adicione e adicione um pouco de açúcar. Também tempere o peixe 1 colher de sopa de mostarda francesadespeje 1 colher de chá de molho Worcester (pode ser substituído por uma mistura de suco de limão e molho de soja).

Moer 1 pimenta quente (precisamos de uma pequena cápsula), cortada em cubos minúsculos 1 cebola roxa pequena. Moer cebolinha ou pique finamente finamente penas de cebola verde, misture tudo com o peixe e adicione à mistura 4 colheres de sopa de alcaparras.

Croutons e uma fatia de limão para o tártaro serão muito úteis!

Servir tártaro de salmão é baseado exclusivamente em sua imaginação. Você pode colocar tártaro em croutons ou em um “travesseiro” feito de purê de abacate, servir tártaro em tortinhas crocantes ou colocar torres de tártaro arrumadas em porções usando um anel de cozimento.

O principal é não esquecer de servir pão tártaro torrado e proceder a uma degustação sem pressa. By the way, um copo de torta e branco frio semi-seco será muito útil aqui!