O final de fevereiro e o início de março foram marcados para o mercado russo por uma redução no custo da carne de porco em cerca de 1,2% em comparação com o preço do final de 2018. Especialistas atribuem a queda nos preços da carne suína ao fato de que na cadeia atacadista o custo da meia carcaça também diminui.

Agora, nos pregões atacadistas, este produto pode ser adquirido em média por 152 rublos / quilo. Em dezembro de 2018, as meias carcaças nos mercados atacadistas receberam um preço superior ao atual em 0,6%. E isso sem mencionar o fato de que, no final do verão e início do outono de 2018, o preço da carne de porco atingiu em média 189 rublos por quilograma no comércio atacadista. Em novembro, os preços caíram para 175 rublos por quilo.

A administração da União Nacional de Criadores de Porcos da Rússia observa que um quadro estável foi observado desde o final de 2018: os preços no atacado da carne de porcos domésticos estão caindo e subindo sob a influência de mudanças nas estações.

Não será supérfluo notar que, até o momento, os agricultores russos conseguiram levar o país à auto-suficiência em carne suína. Isso foi alcançado graças ao aumento dos volumes de produção em criações inovadoras de porcos e ao aumento da competitividade entre os produtores.