Aveia é um dos principais pratos da dieta alimentar. Sua composição e valor energético são adequados para um café da manhã leve e energizam o dia inteiro. Quanto tempo a aveia é digerida e absorvida no trato gastrointestinal humano é considerada neste material.

Do que depende a digestão da aveia

A velocidade e a qualidade do processo de digestão da aveia pelo organismo podem depender de vários fatores. Os principais são a forma de fabricação e composição do prato. O trato gastrointestinal humano processa cereais grosseiramente moídos por mais tempo que os cereais.

Você sabe Cientistas da Universidade de Cardiff descobriram que o consumo regular de aveia nos alimentos não apenas melhora o humor e remove as toxinas do corpo, mas também torna a pessoa mais inteligente.

A digestão normal da aveia pelo organismo depende de vários fatores:

• qualidade de moagem - cereais grandes são mais úteis;
• o cereal contém mais nutrientes que os flocos solúveis;
• que líquido o prato foi preparado no mingau na água é mais dietético do que no leite;
• pureza dos produtos iniciais - bons ingredientes melhoram a qualidade e as características do prato;
• a presença de aditivos alimentares, açúcar e especiarias, que podem aumentar o teor calórico do produto;
• acidez gastrointestinal.

Oatmeal é o segundo apenas para trigo mourisco no conteúdo de proteínas. Uma porção deste produto fornece 20% da necessidade diária de proteína do corpo.

Quanto tempo leva para digerir

O corpo de cada pessoa é único, portanto, a comida é digerida individualmente por todos. Alguém precisará de duas horas e outra e todas as quatro. No caso da aveia, tudo é mais simples - nesse tipo de cereal, o processo de separação ocorre mais rapidamente do que em outros cereais. Com fácil assimilação, satura rapidamente o corpo. Todos os tipos de cereais têm em sua composição os chamados carboidratos "longos", que são absorvidos pelo organismo por um longo tempo. É por isso que a aveia é recomendada no café da manhã.

Em adultos

O metabolismo no corpo de um adulto é mais rápido que as crianças. Portanto, a digestão da aveia pode durar de 1,5 a 3 horas.

Depende de tais fatores:

• condições de saúde;
• clima da área;
• condições de vida;
• possíveis maus hábitos.

Importante! Cereais integrais são muito mais saudáveis ​​do que outros produtos similares, como cereais ou granola.

Em crianças

O trato gastrointestinal das crianças processa o produto um pouco mais lentamente que o intestino de um adulto. Portanto, 4-5 horas para a assimilação dos alimentos pela criança é um indicador normal. Nesse caso, a aveia é cozida no leite, já que a criança quer um prato saboroso, e os cereais cozidos na água são quase sem gosto.

Além disso, você deve usar um produto finamente moído ou aveia.

O momento da digestão da aveia no estômago

O tempo de digestão depende de vários fatores. Alguns ajudam esse processo, enquanto outros diminuem a velocidade. Muito depende dos produtos acompanhantes consumidos simultaneamente com aveia. É importante que tipo de cereal o prato é feito e em que líquido.

No leite

O tempo de processamento do corpo de mingau cozido no leite é de 2,5 a 3 horas. Além disso, é gasto mais tempo no processamento de líquidos. A aveia já é "processada" pelos intestinos, enquanto o leite ainda passa pelo sistema digestivo. A gordura do leite é um moderador adicional do processo.

Na água

Um prato cozido na água é absorvido mais rapidamente que o leite. A água passa imediatamente para o intestino enquanto o estômago processa farinha de aveia. A velocidade da digestão é facilitada pela ausência de gordura nesse prato. A gordura pode adicionar apenas ingredientes adicionais - óleo, mel, geléia, açúcar.

Aveia instantânea

Os flocos feitos de aveia são de dois tipos: aqueles que precisam ser derramados em água fervente e infundidos por vários minutos e aqueles que precisam ser fervidos. E um e outro são digeridos mais rapidamente do que simples cereais. O tempo usual para a assimilação deste produto é de 2 a 2,5 horas.

Mas as qualidades nutricionais dessas aveias são mais baixas do que o mingau dos cereais comuns de qualquer moagem.

Quanto mais grossa for a farinha de aveia, mais ela será processada pelo organismo. Um fator importante nesse processo é a adição de vários ingredientes. De qualquer forma, a aveia é um prato bom e saudável para o corpo.