As empresas de processamento da Ucrânia abriram a temporada de colheita de mirtilos. Segundo analistas da Info-Shuvar, este ano a temporada começou dez dias depois do que o habitual.
Nos últimos dias de junho, o preço desta baga corresponde ao nível de preço das duas últimas temporadas.
Em meados de junho, os primeiros lotes comerciais de mirtilos começaram a chegar aos mercados atacadistas ucranianos.
E no fim de semana passado, as empresas de processamento envolvidas na compra de frutas.
Devido à concorrência existente entre comerciantes e processadores, não há necessidade de falar sobre um rápido declínio nos preços dos produtos, relata Tatyana Getman, chefe do departamento de análise da Shuvar Orspin e da empresa de mineração e processamento.
Vale considerar que a oferta de mirtilos no mercado do país está crescendo de forma desigual devido às chuvas que impedem a população de colher bagas.
Segundo dados de 25 de junho deste ano, os mercados atacadistas da Ucrânia vendem mirtilos a preços na faixa de 50 a 60 UAH / kg.
Os processadores compram bagas para congelamento adicional a um preço de 30 a 40 UAH / kg.
No ano passado, os preços mais baixos para os mirtilos foram de 50 a 55 UAH / kg e foram observados em meados de junho.
Anteriormente, foi relatado que os mirtilos ocupam uma posição de exportação líder no ranking de frutas congeladas da Ucrânia, representando 40% de todas as exportações de frutas silvestres.
Basicamente, esta baga é colhida em florestas no oeste da Ucrânia.
