O tomate amarelo existe há muito tempo. Eles não são tão amplamente conhecidos como vermelho. Mas entre eles existem exemplos verdadeiramente únicos, com excelente aparência e sabor incomum. A revisão é dedicada ao mais notável deles.

As melhores variedades amarelas para campo aberto

Existem muitas variedades de tomate amarelo e laranja. A maior parte das variedades é projetada para cultivo ao ar livre. Entre as qualidades distintivas: boa produtividade, aparência original e características de sabor surpreendentes. Obviamente, o sabor do tomate é diferente, mas você pode escolher os que mais gosta.

Você sabe O tomate foi trazido para a Europa da América pelos conquistadores espanhóis. Eles consideraram esta planta decorativa. Os frutos dos tomates importados eram amarelos. Isso se reflete no nome da planta: traduzida do francês como "pomme d’ore" — maçã dourada.

Os agricultores começam a cultivar esses tomates por várias razões:

• devido a cores incomuns;
• baixa acidez;
• aroma único;
• hipoalergenicidade.

Uma alergia ao tomate é o resultado da interação do corpo com uma substância responsável pela cor vermelha da fruta. Sua ausência disponibiliza tomates amarelos para pessoas com hipersensibilidade. Muitas crianças realmente não gostam de vegetais. Conhecendo esse fato, os pais dão preferência a formas incomuns de frutas e sabor original. Portanto, o cultivo de tomate amarelo sempre será rentável para o produtor.

Variedades maduras precoces

Entre as mudas e a colheita das primeiras variedades maduras, passam de 80 a 100 dias. É aconselhável cultivá-las em áreas com um verão curto. Além disso, quero obter a primeira colheita o mais rápido possível. É por isso que o número de tomates com maturação precoce e ultra-precoce aumenta anualmente em 15-20%. Para espécies ultrarroces, a estação de crescimento pode ser metade do tempo.

Menino limão

Os nomes da maioria das variedades são bastante eloquentes. O menino limão tem uma forma semelhante a um limão e frutas brilhantes da mesma cor. O criador da variedade é a Holanda. Este é um tomate atraente, com uma cor e aroma maravilhosos de limão.As frutas são ligeiramente alongadas, doces, macias, carnudas e macias - elas são ideais para fatiar em saladas ou conservas. Os arbustos crescem bastante altos, portanto, aperte o ponto de crescimento superior. As frutas são formadas nas mãos de 6-8 peças. O peso de cada um pode atingir 200 G. O rendimento total do mato é de cerca de 3-4 kg.

Importante! Em todos os sacos com sementes ultra-precoces, será escrito que são resistentes a temperaturas extremas. Mas ao plantar mudas, deve-se lembrar que o tomate não tolera geadas.

Escova dourada

O Golden Brush também pertence às variedades de amadurecimento precoce, com o aparecimento das primeiras frutas no dia 95. Estes são tomates agridoces com um aroma e textura únicos. Cor amarela intensa, brilhante, frutos redondos e muito suaves, com casca fina, polpa espessa e cavidades densas de sementes.

A escova dourada é muito suculenta. Vai bem com outros produtos em saladas e preparações. Na faixa do meio, é aconselhável crescer em estufas devido ao aumento das necessidades de calor. Frutos em forma de pêra, coletados em cachos de 6 peças. O peso desses bebês é de 35 a 35 g, mas isso não impede que você colete 6 kg de frutas a partir de 1 m².

Tangerina

A variedade de pato mandarim é madura, com uma estação de crescimento de cerca de 100 dias. Uma característica distintiva da planta são pequenos pincéis de 8 a 10 tomates de tamanho médio, levemente alaranjados. Sabor agridoce de tomate não possui sabor especial.

Os frutos são redondos, elásticos, com pequenas câmaras de sementes, pesando cerca de 100 g, aproximadamente do mesmo tamanho. Parece bom em saladas e preparações. Pode crescer em parcelas pessoais e sob abrigos de filmes.

Rainha dourada

Tomates A Rainha Dourada é muito procurada pelos agricultores e em fazendas particulares. Seus frutos são ricos em vitaminas A, C e K. Uma característica distintiva é um doce, quase mel, cor frutada, sabor e aroma. A variedade é caracterizada por frutos lisos, redondos, grandes e levemente com nervuras, atingindo um peso de cerca de 700 g, uma excelente opção para quem prefere cultivar tomates carnudos com uma pequena quantidade de sementes.

A rainha dourada é cultivada na Rússia e é adequada para cultivo em uma pequena parcela particular ou em uma estufa. A produtividade é de 10 kg / m². A estação de crescimento da rainha é de apenas 95 a 100 dias. Perfeitamente em harmonia com outros vegetais em saladas e preparações de inverno.

Cereja amarela

Cerejas amarelas apareceram no mercado comercial relativamente recentemente. A planta produz uma colheita maravilhosa - até 3 kg de um arbusto 92 a 96 dias após a germinação. Trata-se de uma massa enorme (até 40 unid. Em uma escova) de frutas amarelas claras de tamanho médio, pesando até 20 g cada, em forma de ameixa.

Eles têm uma pele muito fina, portanto devem ser cuidadosamente coletados para não danificar. Surpreendentemente, os pássaros amam essa variedade tanto quanto as cerejas. É uma variedade de tomates cereja maduros. A altura do arbusto é de cerca de 1,5 m.

Variedades no meio da temporada

O amadurecimento dos tomates maduros ocorre entre 111 e 125 dias após o início da estação de crescimento. Entre eles, quase não existem variedades subdimensionadas. A maioria das plantas exige moldagem, pode atingir uma altura de 2 m. Na maioria das vezes, esses tomates são cultivados em mudas. Entre as vantagens indubitáveis ​​estão a resistência a doenças e boa adaptação ao cultivo no solo.

Você sabe Variedades sobrenaturais não diferem em alta produtividade, mas são menos suscetíveis a doenças fúngicas. Sua frutificação termina antes do pico do desenvolvimento da microflora fitopatogênica.

Brandywine amarelo

Variedade britânica muito produtiva, que produz frutos grandes, pesando 350 g, e alguns atingem um peso de 600 g.

O sabor é ricamente doce, com um pouco de adstringência, muito agradável. A baixa acidez os torna perfeitos para saladas, conservas e molhos. O brandywine é extremamente produtivo - você pode coletar até 15 kg / m². O arbusto será decorado com cerca de 7 pincéis com 5-6 frutas em cada um.

Médico que

Um médico HIV amarelo ou um pouco laranja é uma variedade familiar da América, nomeada em homenagem ao proprietário. A variedade é muito produtiva - 10-12 kg / m². As amostras individuais pesam cerca de 0,5 kg. A forma é ligeiramente achatada.

Contém uma grande quantidade de beta-caroteno, baixa acidez e um maravilhoso aroma frutado. A planta atinge uma altura de 2 me é indeterminada, com um período médio de maturação. O arbusto pode se formar em 2 troncos. A frutificação dura até o outono. Características distintivas: abundância de aglomerados, alto teor de caroteno.

Pinkhart amarelo 1884

Estes são enormes tomates suculentos amarelos pálidos levemente achatados e ligeiramente nervurados com um ligeiro "bronzeado" na parte superior. Excelente aroma, maravilhoso sabor brilhante com notas de limão - essas são as características especiais de Pinkhart. A altura do mato atinge 1,5 m e é formada em 2 troncos, o que aumenta a frutificação. A produtividade é de cerca de 14 kg / m². O peso de um tomate varia de 300 a 800 g, e a variedade no início da maturação amadurece na primeira quinzena de julho.

Damasco de verão

Uma das novas variedades búlgaras de maturação média, com um período de vegetação de 115 dias. A peculiaridade do damasco de verão é um aroma delicado, frutos pequenos e carnudos de uma cor laranja-dourada brilhante. A doçura é perfeitamente equilibrada com um pouco de acidez, o que proporciona uma agradável sensação de sabor.

O peso do tomate atinge 700 g e o rendimento total é de até 20 kg / m². Cresce bem em climas temperados, tanto em estufas quanto no solo. Os arbustos são relativamente baixos, mas podem atingir 1,5 m, adequado para saladas, molhos e sucos.

Mel salvo

Os Spas de mel são cultivados principalmente em regiões com clima quente. Quando cultivada nas latitudes do norte, é aconselhável cultivar mudas em estufas. Estes são tomates de cor laranja pálida com uma ligeira tonalidade verde na haste.

A variedade brilhante no meio da estação produz de 4 a 5 kg de colheita. O peso de uma cópia é de cerca de 300 G. Um aroma agradável de tomate complementa uma grande quantidade de doçura e uma leve e leve acidez. Frutos de tamanho médio, levemente alongados, em forma de coração, bastante densos com polpa suculenta.

Pimenta amarela

Uma variedade híbrida de aparência muito atraente e excelente sabor - agridoce. Externamente, a fruta se assemelha à pimenta. O peso médio de um é de 50 a 80 g. O comprimento é de cerca de 15 cm. É uma variedade altamente produtiva que fornecerá um grande número de frutas amarelo creme médio (12 cm). Cada arbusto forma cerca de 7 pincéis de 5 a 6 frutos, pesando 65 a 120 g.

Os tomates em forma de pimenta são caracterizados por uma produtividade excepcional: até 30 kg podem ser coletados do mato durante a estação de crescimento. Ótimo para fazer molhos, saladas, tomates inteiros colhidos, macarrão e purê de batatas. É um híbrido no meio do início, com uma estação de crescimento de 110 a 115 dias.

Você sabe As propriedades antioxidantes dos tomates e uma diminuição no risco de doença cardiovascular fornecem a substância "licopeno". Mas é encontrado apenas em variedades vermelhas.

À venda, você pode encontrar 2 variedades desta variedade:

• tomate amarelo-pimenta F1, sobre o qual estamos falando;
• e tomate em pimentão amarelo Myazinoy (registro 2007).

Ambas as variedades praticamente não diferem na aparência ou nas características técnicas. Produção de variedades - Rússia.

Peixinho

Uma excelente variedade de datas de maturação média - 112-125 dias. Arbustos altos de 2 metros requerem necessariamente moldagem. Os frutos crescem em pincéis de 6 unid. Cada um pesa cerca de 95 a 115 g.Uma boa polpa densa, cor amarelo-alaranjada, pele densa e formato alongado o tornam um candidato digno para crescer em qualquer condição. Produtividade - até 9 kg / m². Uma característica distintiva da variedade é a preservação da frutificação no mesmo nível, independentemente das condições climáticas.

Trufa amarela

É considerado um dos tomates mais deliciosos devido ao seu sabor doce e quase completa falta de acidez. É idêntico em forma à trufa, que se reflete em seu nome. A variedade é indeterminada, atinge uma altura de 2 me é formada em 2 hastes.

Amadurece em 110–120 dias. Os frutos são caracterizados por uma cor amarelo-laranja, polpa carnuda, um grande número de sementes. Trufa amarela é considerada uma iguaria. Adequado para uso em saladas ou em preparações de inverno. Cada pincel contém até 7 frutas, pesando 100-150 G. Produtividade - 4 kg de um arbusto.

Variedades de amadurecimento tardio

As variedades de amadurecimento tardio têm um sabor mais doce e um aroma rico. A variedade de formas e recursos nesse grupo é muito maior do que em outros. A estação de crescimento dura mais de 120 dias. Todos eles amam o calor, portanto, em campo aberto, crescem apenas nas regiões sul. A maioria das variedades de tipo indeterminado. Se você não formar um arbusto, eles podem exceder uma altura de 2 m.

Você sabe Uma característica distintiva das variedades no meio da temporada — alto rendimento com requisitos mínimos de cuidados. Portanto, apesar da popularidade dos tomates precoces, as variedades no meio da temporada não perdem suas posições.

Girafa

Uma variedade indeterminada clássica, madura e tardia, que leva cerca de 130 dias para agradar você com uma colheita. Pode ser cultivada de maneira sem sementes com o plantio de sementes em campo aberto das regiões sul. A cor da fruta é amarelo-laranja. Cada arbusto traz cerca de 5 kg de colheita.

O peso de um tomate é de 130 a 150 g. Uma propriedade excepcional de seus frutos é que eles podem ser armazenados quase até dezembro, devido à alta densidade da polpa. Mas a girafa não vai agradá-lo com seus gostos especiais. Portanto, é recomendável usar para a fabricação de sucos e outros espaços em branco.

Ano novo

Esta variedade notável é criada especificamente para uso no inverno. E se outros tomates não puderem ser armazenados por mais de novembro, então o Ano Novo pode decorar sua mesa de festas. O arbusto indeterminado atinge uma altura de 1,5 m e se sente igualmente bem em terrenos abertos e em estufas.

A estação de crescimento é de 140 dias. A produtividade é de 3,5 kg / m², com uma única fruta de até 150 g. As frutas são de forma esférica regular, ligeiramente achatadas por cima. A cor é amarelo-laranja. O fruto é caracterizado por polpa densa, um grande número de sementes e casca dura.

Jóia de Oaxaca

A sombra dos tomates nem sempre é uniforme. Por exemplo, a jóia Oaxakan de duas cores, médio-tardia e indeterminada, é uma cor primária amarela dourada, complementada por listras rubis brilhantes. Os frutos são heterogêneos em massa e variam na faixa de 150 a 450 g.

É caracterizada por um sabor doce rico, semelhante a um melão, sem acidez e alta suculência. A forma é redonda e plana. O período vegetativo dura 110 a 125 dias e depende das condições climáticas: quanto mais quente, menos dias são necessários para a maturação completa. As frutas são coletadas em pincéis de 5-6 peças. A massa total da colheita do mato pode atingir 5 a 6 kg ou 8 a 14 kg / m².

Ouro espanhol

Variedade alta e indeterminada, com até 2 m de altura.O período de crescimento é de 125 a 130 dias. Fruta amarela saturada, alongada, em forma de ameixa, pesando cerca de 70 g, com sabor doce e suculento com polpa açucarada carnuda com sabor frutado. Produtividade - 7–8 kg / m².

Quais variedades amarelas são as mais produtivas?

Escolhendo variedades de tomate, cada jardineiro deve levar em consideração sua produtividade. A maioria das variedades de alto rendimento são plantas da seleção holandesa, criadas nas últimas décadas. O alto rendimento é de cerca de 500 kg / ha, o que a variedade pode mostrar quando cultivada em estufa.

Este indicador diminui quase 2 vezes se as plantas são plantadas em campo aberto. Portanto, alguns agricultores preferem variedades domésticas que não são tão produtivas, mas mais resistentes à frutificação, bem como às condições de cultivo.

Importante! Uma característica única de todos os tomates — a capacidade de crescer e aumentar de tamanho após a colheita. Portanto, eles precisam ser empilhados em caixas para deixar espaço suficiente para o crescimento.

Cúpulas douradas

Variedade com uma longa história de cultivo. Foi obtido por criadores siberianos há cerca de 100 anos. A produtividade é de 13 kg / m². A forma desses tomates amarelos é semelhante às cúpulas bulbosas. A estação de crescimento é de 112 a 116 dias. Casquilho de tamanho médio, determinante, não superior a 1 m de altura.

Os frutos são caracterizados por uma cor amarela clara e nervuras fracas no pedúnculo. À medida que amadurecem, adquirem uma tonalidade laranja. Pesar cerca de 200-400 g cada. Adequado para cultivo em estufa e em campo aberto.

Aniversário de ouro

Bela variedade madura precoce de tipo determinante. Amadurece em 80 a 90 dias e traz ao agricultor cerca de 20 kg / m² de frutas suculentas amarelas redondas. O peso médio da fruta é de 200 a 250 g e o sabor é agradável. Altura da planta - até 1,5 M. Fabricante - EUA. Adequado para cultivo em regiões quentes. Não é adequado para cultivo na faixa do meio devido à termofilicidade e à baixa resistência a doenças.

Gota de mel

Os tomates cereja estão ganhando popularidade nos últimos anos. Suas características distintivas: tamanho pequeno e extrema fertilidade. O mato da gota de mel atinge uma altura de 2 m e é pendurado com pequenos cachos de frutas em forma de pêra. Dependendo das condições de cultivo e da fertilidade do solo, você pode cultivar até 2 baldes de tomate em um arbusto.

As frutas são formadas em grupos de 15 a 20 peças. Cada peso tem cerca de 10 a 15 G. Uma rica cor amarela brilhante, um sabor adocicado com notas de mel são as principais características distintivas da variedade. Eles podem ser consumidos crus e frescos. A variedade é média precoce e recomendada para o cultivo em estufa.

Golden Koenigsberg

A variedade foi obtida pelos criadores da Sibéria e está bem adaptada às condições da zona climática temperada. Forma perfeitamente os ovários.Cada planta forma de 6 a 8 pincéis de 4 a 6 frutos, pesando 270 a 320 g e a produtividade chega a 30 a 40 kg / m². A forma alongada da fruta se assemelha à pimenta. A cor é amarelo-laranja. O arbusto é indeterminado. Mostra boas oportunidades ao crescer em uma estufa. Os frutos são carnudos com uma pequena quantidade de sementes.

Banana amarela

Uma variedade de criação amadora e não a mais produtiva de todas. Este indicador não excede 8–9 kg / m², mas essa produtividade é considerada acima da média. Arbustos indeterminados requerem moldagem e atingem uma altura de 3 m.

É permitido crescer em estufas em qualquer região e em campo aberto nas regiões sul. A polpa da fruta é carnuda moderadamente suculenta. A forma é em forma de pimenta, com um nariz pequeno, às vezes curvado. A cor é amarela. Originador - Rússia.

Vizinho alegre

Os frutos maduros tardios do vizinho alegre são pintados em rica cor dourada. A maturação ocorre no 130º dia após a germinação. Os tomates são grandes, muito nervurados, arredondados. Eles são considerados deliciosos e têm carne adocicada delicada com acidez.

Casca durável não racha, o que os torna bastante portáteis. Adequado para preparar espaços em branco e comer fresco. Cerca de 1 kg desses tomates maravilhosos é colhido de 1 arbusto. Produtividade de 1 m² - cerca de 12 kg.

Quais são os benefícios do tomate amarelo para o corpo?

Tomates amarelos são variedades com frutos amarelos dourados, caracterizados por uma textura carnuda, vários tamanhos, polpa suculenta com alto teor de água e pele espessa. Eles são muito doces e geralmente têm um sabor mais suave e menos ácido do que os vermelhos.

A combinação única de níveis de açúcar e ácido, além de outros compostos, explica o sabor mais suave do tomate amarelo. Eles são uma boa fonte de vitamina A, cálcio, ferro, enxofre e potássio. Eles também contêm grandes quantidades de vitamina C, embora não tanto quanto o tomate vermelho.

Importante! O tomate pode ser usado para a cicatrização de feridas devido ao alto teor de voláteis, com propriedades anti-sépticas. Eles rapidamente bloqueiam a atividade de bactérias piogênicas.

Recomendações de uso

O tomate amarelo é usado principalmente fresco. Eles são excelentes para fatiar em sanduíches ou picar para saladas. Eles podem ser usados ​​em vez de tomates vermelhos em qualquer receita, bem como processados ​​e fechados para o inverno na forma de um único e saboroso ketchup amarelo, macarrão ou marinada.

Eles podem ser colocados em sopas. Combinado com frutos do mar, como vieiras, camarão, caranguejo e peixe, eles são ótimos. Eles são combinados com cítricos, especialmente limão e limão, verduras de salada macias e amargas, azeite, vinagrete, ovos, creme, avelãs, pinhões, abacate, cebola, manjericão, hortelã, coentro e queijos de leite. Pode ser armazenado em temperatura ambiente por até 2 semanas.

Você sabe O crescimento e a frutificação das variedades de amadurecimento tardio podem limitar apenas as geadas. Além disso, eles têm uma porcentagem mais alta de manutenção da qualidade do que os tomates no início ou no meio da temporada.

Tomates amarelos combinam sabor incomum e aparência bonita. Ao escolher variedades para cultivo, vale a pena escolher várias variedades amarelas, pelo menos para adicionar mais variedade à dieta e decorar sua mesa diária com elas.