Cebola de Suvorov - a chamada planta da família dos lírios, cujo segundo nome é anzur. De fato, este arbusto não tem relação com um arco clássico. No entanto, a história diz que, durante a passagem pelos Alpes, o grande comandante russo Alexander Suvorov, usando essas lâmpadas, curou os soldados do escorbuto, elevando assim o moral de seu exército.
Descrição e características da variedade
A planta não é muito conhecida na parte européia do país, pois seu habitat está localizado nas regiões montanhosas da Ásia - no Tien Shan e Altai. É difícil comparar a planta com qualquer coisa - os rebentos de um jovem anzur lembram tulipas; depois, à medida que crescem, esses arbustos se tornam como alho muito grande.
As folhas desta cebola atingem um comprimento de 35 cm e as flechas podem se estender até quase um metro e meio e terminar com inflorescências esféricas roxas com um diâmetro de cerca de 10 cm; as lâmpadas são grandes - até 12-15 cm de diâmetro, amadurecem até o meio do verão, como os frutos da inflorescência. Cada caixa na seta contém até três sementes.
Propriedades de cebolas Suvorov
Como qualquer fruta, o bulbo desta planta tem suas propriedades benéficas e prejudiciais. Dados os dados medicinais, essa cebola pode ser usada para muitas doenças.
Importante! Os frutos da planta são usados na farmacologia como parte de muitos medicamentos, pois contêm alcalóides e esteróides.
Benefício
A cebola Suvorov contém nutrientes em quantidades muito maiores que os legumes clássicos. A vitamina C é especialmente rica, e as folhas contêm um alto teor de vitaminas B, E e sais minerais.
- As propriedades curativas das lâmpadas são as seguintes:
- alívio da dor
- ativação da atividade cerebral e melhora da memória;
- fortalecimento da imunidade e metabolismo;
- ajudar no tratamento de doenças do sistema respiratório;
- a luta contra a diabetes.
Danos e contra-indicações
Como no caso de outros habitantes úteis dos canteiros, esse alho-cebola tem algumas contra-indicações para o uso, que podem prejudicar o corpo humano.
Primeiro de tudo, você precisa saber que, na forma bruta, as lâmpadas são venenosas e, portanto, devem ser submetidas a tratamento térmico. As primeiras mudas precisam ser usadas nos alimentos em tenra idade, pois as folhas rapidamente ficam rígidas, perdem suas qualidades nutricionais e tornam-se desagradáveis no paladar. É indesejável para quem sofre de alergias ingerir verduras e frutas, pois a reação do corpo a um produto desconhecido pode se tornar imprevisível.
Métodos de cultivo
O cultivo no solo de cebolas Suvorov é possível tanto por métodos de sementes quanto por métodos vegetativos. O primeiro método é muito mais complicado - a obtenção de material de alta qualidade só é possível com o cuidado adequado da planta. Isso nem sempre dá certo - é apenas uma cebola, como muitos jardineiros acreditam, então eles não dão muito cuidado à planta, deixando-a por si só.
Importante! Tal como acontece com as cebolas em crescimento, as setas anzur antes da floração podem ser quebradas. Assim, todas as substâncias úteis serão preservadas nos bulbos.
Semente
Para obter sementes de alta qualidade, é necessário fornecer aos arbustos todo o cuidado e ter paciência - os bulbos só poderão crescer após quatro anos. O cultivo a partir de sementes envolve a produção de arbustos resistentes ao gelo, sementes para as quais são plantadas no outono.
Vegetative
Crescer a partir de bulbos-filha é muito mais simples e rápido - já no ano do plantio, você pode obter a primeira colheita. No entanto, serão cebolas que não são da mesma qualidade que cultivadas com cuidado a partir de sementes. O método vegetativo é adequado para obter rapidamente cebolas à venda.
Como crescer em casa
A seleção de material de plantio de alta qualidade e a implementação de recomendações para o plantio e o cultivo oferecem grandes chances de obter uma boa colheita.
Hora ideal para o pouso
A resistência ao gelo dessa cebola permite que ela sobreviva bem ao frio do inverno e brote nos primeiros dias ensolarados de março, mesmo antes de a neve derreter. Ao plantar sementes e bulbos ou cravo-da-índia, o jardineiro determina dependendo das condições climáticas. Normalmente, isso é feito no meio do outono, quando a terra descansa um pouco das culturas anteriores, mas ainda não esfriou muito.
Como parte da rotação adequada das culturas, crucíferos, pepinos ou batatas devem crescer no local antes de cultivar o anzur. Vegetais tardios são indesejáveis, pois o solo exaurido por eles pode não ter tempo para se recuperar, mesmo com o uso de cobertura.
Seleção e preparação de material de plantio
Dado o longo tempo de crescimento dos frutos das sementes, vale a pena prestar atenção na escolha dos grãos para o plantio. O material é selecionado, sementes secas e não saudáveis são descartadas. Em seguida, são embebidos em uma solução fraca de permanganato de potássio. É melhor remover os grãos pop-up.
Para uma boa germinação, você pode aplicar um método conhecido como escarificação - sementes ou bulbos são deliberadamente danificados para acelerar a eclosão e a aparência de brotos. Isso é feito com lixa, areia grossa ou ferramentas afiadas. Ao crescer vegetativamente, os bulbos grandes são divididos em vários lóbulos - de certa forma isso também é escarificação.
Condições de cultivo
O regime de temperatura das cebolas de Suvorov não é muito importante - a resistência ao frio permite que ele cresça normalmente em condições bastante severas. Um curto período de vegetação de brotos comestíveis (a partir de duas semanas) permite "ter tempo" para cultivá-las antes do início da estação quente.
A umidade da planta é bastante natural, já que as hastes carnudas e as cebolas são capazes de reter a umidade no grau necessário. É por isso que você não deve se deixar levar pela rega, apenas umedecendo ocasionalmente o solo ao redor da planta em períodos secos.
Anzur gosta muito de dias ensolarados de primavera - quando o solo ainda não aqueceu, ou até há restos de neve, os arbustos crescem tão rápido que durante o dia podem ser rastreados a olho nu. No caso de a cebola ter sido plantada tardiamente ou atrasada no desenvolvimento, é melhor sombrear suas flechas com uma rede agrícola para difundir a iluminação.
Solo e fertilizantes
As cebolas Suvorov adoram solos leves e soltos com acidez normal. Ele respira perfeitamente neles e responde com bom crescimento e produtividade. Em solos argilosos pesados, existe o risco de estagnação da umidade e apodrecimento das lâmpadas. As plantas são plantadas em morros ou formam canteiros artificiais. para que o excesso de água entre no solo.
Os fertilizantes são introduzidos durante o plantio - superfosfato tradicional e um pouco de húmus. Você também pode cuidar dos arbustos com fertilizante para a lâmpada.
Técnica de semeadura
Ao semear maneira semente, os grãos são depositados a uma profundidade de cerca de 2 cm. Depois disso, o leito é coberto de turfa e sobrevive bem ao inverno. Depois que a neve derrete, aparecem os primeiros brotos de cebola temperada, que murcham no início do verão, e a lâmpada formada não terá mais de 3 cm de diâmetro.
As lâmpadas do primeiro ano são desenterradas, secas e em setembro são plantadas para o inverno. Na primavera, a planta lançará as primeiras folhas e flechas verdadeiras para a floração. A colheita do segundo ano é novamente seca e armazenada até a primavera. E somente os frutos plantados no terceiro ano são capazes de adquirir uma apresentação completa, tamanho e peso.
Maneira vegetativa envolve o plantio de bulbos maduros ou partes deles.
Como plantar bulbos filha do primeiro ou do segundo ano:
- o material é colocado no outono a uma profundidade considerável - até 10 cm;
- o cuidado não é diferente do alho de inverno - afrouxamento, amontoamento;
- no final da floração e secagem das flechas, as lâmpadas podem ser desenterradas e usadas em alimentos ou para conservação.
O plantio de sementes e de material bulboso é realizado de acordo com um padrão de 30 por 20 cm: o primeiro tamanho é entre as plantas seguidas e o segundo entre os canteiros.Você sabe A cebola de Suvorov é uma boa planta de mel - com seu crescimento natural, suas flores são muito mais altas que as inflorescências do restante das ervas, e as abelhas simplesmente enxameavam ao redor delas.
Regras de cuidados básicos
A cebola Suvorov é uma planta pouco exigente, mas a implementação de certas regras de cuidado ajudará a cultivar uma safra muito maior.
Taxas de rega
Como mencionado acima, o principal período de vegetação das plantas ocorre na primavera, quando o solo ainda está saturado com a umidade após o derretimento da neve. No futuro, você precisará monitorar o estado da camada abaixo da parte superior, se necessário, realizar uma hidratação moderada, evitando a estagnação de fluidos.
Cultivo do solo e capina
O solo leve e solto é perfeitamente percebido pela planta e se desenvolve bem nela. Depois de nevar, chover ou regar, você precisa afrouxar a terra, ajeitando-a no caule.
A remoção de ervas daninhas é necessária para quaisquer ervas daninhas que começaram a crescer nos corredores ou perto dos arbustos. Assim, o enfraquecimento do solo pode ser descartado e todas as forças da cebola direcionadas para o crescimento, em vez de recuperar seu "lugar ao sol". Você também precisa remover do solo todas as raízes das ervas daninhas, bem como seus restos, que já começaram a derramar.
Top vestir
Quando as primeiras folhas aparecem, o anzur é alimentado com fertilizantes de uréia, cinzas e nitrogênio. Duas vezes durante a estação de crescimento, você pode adicionar cobertura de potássio, a partir da qual a planta dispara bem as flechas e forma bulbos.
Doenças e Pragas
As pragas ignoram qualquer tipo de cebola e Suvorovsky não é exceção. Mas a doença, na forma de vários podridão e displasiapode ocorrer em condições inadequadas de crescimento. O excesso de umidade leva à podridão da lâmpada e do caule, a falta de luminosidade ilumina as flechas, os solos pesados reduzem a produtividade e levam à fragmentação dos brotos.
O principal método de prevenção é a alta localização das camas. Com lesões significativas, fungicidas (por exemplo, líquido de Bordeaux) podem ser usados.
Vídeo: Cebola de Suvorov (Anzur)
Colheita e métodos de colheita
Os atiradores jovens são cortados e usados como componentes de saladas ou simplesmente derramados e usados como alimento. As lâmpadas rasgadas são cuidadosamente desenterradas e classificadas para plantio futuro ou para alimentação.
Os não iniciados freqüentemente levantam a questão de saber se esse fruto é comestível ou não. Não é apenas comestível, mas também possui muitas propriedades úteis. Como é, você pode considerar o exemplo do alho - o que isso é conhecido por todos, basta usá-lo como tempero para o prato principal em uma pequena quantidade.
Você sabe Anzur é melhor usado em alimentos marinados ou assados. Antes disso, as frutas precisam ser embebidas em água por cerca de um mês. Mesmo após esse processamento, você precisa comê-lo em pequenas porções, como qualquer outra iguaria.
Recomendações úteis dos jardineiros
Apesar da pequena popularidade da cultura, experiência suficiente foi acumulada em seu cultivo.
Aqui estão algumas dicas para iniciantes:
- é melhor cortar as folhas na idade mais tenra - elas podem complementar perfeitamente a azeda no borsch ou adicionar uma variedade de sabor à salada primavera;
- durante o plantio dos bulbos, é necessário não danificar os tubérculos radiculares;
- quando as raízes apodrecem, é necessário plantar o arbusto da horta comum por vários dias; se não se recuperar, é destruído;
- flechas com bolas roxas florescendo podem ser cortadas não apenas para melhorar a formação de bulbos - elas ficam em um vaso por várias semanas, agradando com uma aparência espetacular.
As cebolas de Suvorov são conhecidas apenas por alguns jardineiros, mas há muito tempo estudam como as cultivam e as comem. Sob condições naturais, o habitat é pequeno o suficiente, mas o cultivo bem-sucedido já está trazendo essa planta para a categoria de benéfico para os seres humanos. Só é necessário prestar atenção que, sob uma bela cabeça roxa de inflorescência, na terra há uma lâmpada - todo um armazém de nutrientes.