Época de colheita da maçã 2019 De acordo com a Info-Shuvar, as primeiras maçãs precoces dos produtores da região de Chernivtsi apareceram hoje no site do maior mercado atacadista da ORS “Shuvar” no oeste da Ucrânia.

“A temporada desta temporada começou no horário habitual, no ano passado, graças ao amadurecimento acelerado, as primeiras maçãs apareceram no mercado 10 dias antes. Ao mesmo tempo, os preços da primeira safra são quase os mesmos do ano passado.

Os produtores esperam vender a maçã mais cara nesta temporada, dado o baixo rendimento nos pomares ucranianos e as previsões não muito otimistas para a colheita de maçãs na vizinha Polônia ”, diz Tatyana Getman, chefe do departamento de análise do Shuvar ORSPP.

Variedade de maçãs "Airlie Geneva"

Tradicionalmente, a temporada de maçãs na Ucrânia é aberta pela variedade Airlie Geneva. No mercado atacadista, seus primeiros lotes são oferecidos a um preço de 10 a 11 UAH / kg (0,34-0,37 euro / kg). Um ano atrás, uma maçã adiantada custava 9-10 UAH / kg (0,31-0,34 Euro / kg) em Shuvar e, em meados de julho de 2018, seu preço havia caído para 5-8 UAH / kg (0, 17-0,27 euros / kg).

Anteriormente, foi relatado que cerca de 1,3 bilhão de toneladas de maçãs, no valor de US $ 1 trilhão, são enviadas para o aterro todos os anos.Os cientistas israelenses inventaram um método de processamento no qual essas perdas serão excluídas.

Eles moeram as maçãs rejeitadas em pó fino e descobriram que ele mantinha todas as propriedades das maçãs cruas.